丽水笋用竹林经营模式

　　序
　　第一章  绪论
　　一、竹资源及其利用情况
　　二、笋用竹的社会经济效益
　　三、丽水笋用林经营模式简介
　　第二章  丽水优良笋用竹品种
　　第三章  散生笋用竹林的营造
　　一、造林地的选择
　　二、造林整地
　　三、造林季节
　　四、造林方法
　　五、幼林管理
　　第四章  笋用竹高效栽培模式
　　一、毛竹“一竹三笋”经营模式
　　二、毛竹笋两用经营模式
　　三、毛竹生态经营模式
　　四、野生食用竹笋改造与管理模式
　　五、散生笋用竹高效栽培模式
　　六、笋用竹早出高效栽培模式
　　第五章  竹林病虫害防治技术
　　一、无公害竹笋病虫害防治通则
　　二、病害及防治
　　三、虫害与防治
　　第六章  竹笋加工技术
　　一、箓笋干的加工方法
　　二、天目笋干的加工方法
　　三、水煮笋罐头加工
　　四、即食笋加工
　　五、家庭竹笋加工
　　六、竹笋保鲜
　　主要参考文献

　　    丽水地处中国东南，与温州相邻，自然资源丰富，生态环境优良，全市森林覆盖言辞79.1%，被誉为“华东天然氧吧”、“浙江绿谷”。流淌的历史长河，使丽水文化灿烂，人杰地灵，1500年前建造了通济堰水利工程，800年前开人工栽培香菇先河。新时代的召唤，要求科技进步把传统特产、资源优势转化为区域特色商品优势，成为经济发展新的增长点。
　　    《21世纪特种物产高效生产新技术丛书》是丽水科技人员长期从事丽水经济特产技术创新的结晶，是贯彻落实科学发展观和中央、省、市农村工作精神的具体实践。