北京市职业技能培训鉴定教材：家政服务（中级）

　　第1章 家庭烹饪
　　1.1 烹饪基础知识
　　1.2 营养配餐常识
　　第2章 洗熨衣物
　　2.1 衣物洗熨常识
　　2.2 熨烫常见衣物
　　第3章 动植物养护
　　3.1 饲养宠物
　　3.2 饲养观赏鱼
　　3.3 家庭花卉养护常识
　　第4章 护理孕、产妇与新生儿
　　4.1 护理孕妇
　　4.2 护理产妇
　　4.3 护理新生儿
　　第5章 护理婴幼儿
　　5.1 婴幼儿的生理与心理特点
　　5.2 婴幼儿起居生活护理
　　5.3 婴幼儿常见病与计划免疫常识
　　第6章 医疗护理常识
　　6.1 常见病症护理
　　6.2 老年常见病的护理
　　6.3 紧急救护常识

　　    随着生活水平的提高，人们对家政服务的专业化程度提出了更高的要求。家政服务员的专业能力直接关系到雇主的家庭和谐及生活质量，《家政服务（中级）》通过生动形象的示例详细介绍了家庭服务员应该掌握的基本技能，以帮助家庭服务员提高自身素质，更好地适应新时期家政服务工作。《家政服务（中级）》主要内容：家庭礼仪、家居保洁、家用电器的使用维护、宠物饲养、保育婴幼儿、护理老人、护理病人、护理孕产妇与新生儿。