第一章 人不运动不健康
第一节 运动与身体健康
危险率
活动与冠状动脉疾病的危险
不运动和CAD
体育活动与健身
运动对心脏的保护
运动对心脏的影响
运动对血管系统的影响
定期适度的体育活动能降低血压
运动引起的新陈代谢变化
运动可以缓解心理压力
体育活动减少慢性病的发病危险
运动与癌症和免疫力
运动与糖尿病和肥胖症
运动与关节炎、骨质疏松症
运动增加寿命
第二节 运动与心理健康
运动会减少焦虑和抑郁
焦虑
抑郁
活动怎样影响焦虑和抑郁
生物化学机制
内啡肽与乳酸
运动和压力
心理神经免疫学
运动与嗜好
第三节 运动与人体美
健康美丽的标准
第二章 运动要科学
第一节 运动需要科学的指导
运动的针对性原则
运动的适宜量度原则
运动的及时恢复原则
运动的持久性原则
运动的全面发展原则
运动的局部与整体相结合原则
第二节 科学选择运动项目
运动项目的选择
运动时间的选择
运动强度的选择
运动频率的选择
运动环境的选择
第三节 选择适合你的运动处方
非竞技球类运动
徒步走、持重行走、慢跑
非竞技游泳
登山与爬山
走山
体操
跳绳
登楼梯
滑冰与滑雪
中国武术
传统太极
负重运动
新颖的太极柔力球
缤纷的器械运动
如何选择适合自己的运动
运动和体重控制
运动和节食
新陈代谢的速度
饭前饭后的运动
健康和脂肪
热量消耗
脂肪是流动的
脂肪的利用
脂蛋白酶
脂肪氧化
乳酸
血脂
三酸甘油脂
乳糜微粒
胆固醇
非脂肪组织
运动和饮食
体重控制方案
能量平衡
补充活动
改变生活方式
食物选择（节食）
节食减肥
体重控制的误区
减尺寸，而不是减体重
身体局部减肥
运动器械
药物和手术
饮食失调
第三章 运动与饮食
第一节 运动与能量
什么是能量
什么是卡路里
什么是碳水化合物
什么是甘油指数
什么是乳酸
什么是脂肪
脂肪吸收
什么是蛋白质
人体蛋白质的需求
营养物质
维生素
脂溶性维生素
水溶性维生素
维生素和健康
维生素对运动的作用
矿物质
膳食对运动的影响
铁
钙
锌
水分
能量的吸收
运动和体重控制的关系
测量能量消耗
能量平衡
热量的吸收
热量的消耗
短期方法
第二节 运动与食物
食物的选择
抗癌饮食
饮食纤维素
健康的食物
应避免的饮食
禁食
低碳水化合物饮食
低蛋白质饮食
高蛋白质饮食
降脂饮食
超低脂饮食
推荐饮食
食物选择
调整进餐模式
食物替代品
勿忘早餐
杜绝暴食
一日健美饮食菜单
健身之前请喝水
第三节 运动与体重
发胖
引起超重和肥胖的原因
遗传和环境
腺体因素
脂肪细胞
第四章 运动的规则
第一节 运动的一般规则
循序渐进
全面发展
区别对待
经常性
安全性
科学健身的九个要点
第二节 各类人群的运动规则
儿童的运动规则
老年人健身的规则
慢性病患者的健身原则
第三节 运动与伤害
运动前
运动中
运动后
自我监督
第五章 运动方式任你选
第一节 有氧运动
训练效果
肌肉的训练目标
运动供给和支持系统
有氧运动
呼吸和氧气运输
血容量
心脏和循环
神经系统
内分泌系统
脂肪新陈代谢
脂肪消耗
训练的其他作用
身体构成
骨骼、韧带和腱
最好的有氧运动--跑步
走路也能健身
倒走健身法
有氧运动的替代项目
第二节 传统运动
太极拳、太极剑
体育气功
健美操
健身舞
垂钓
第三节 时尚运动
蹦极：勇敢者的游戏
攀岩：重新回归自然
彩弹射击：体验对抗与战争的刺激
足球：依然令亿万人痴醉
帆板运动：与生命的源头相拥相依
滑翔伞：我身飞翔
野外生存：以健身为目的
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