会计拉面

　　推荐序
　　译者序
　　前言
　　序
　　第1章  租营拉面店——费用和利润的计算
　　●第1节●经营拉面的费用开支一碗拉面能够赚多少
　　●第2节●每月的必要支出仅靠材料费还不能经营拉面店
　　●第3节●损益平衡点每天卖多少份拉面才能赚钱
　　●第4节●提高利润的方法是扩大销售还是减少费用开支
　　第1章小结  如果对各种费用有所了解的话，就算踏进会计的门槛了
　　练习题
　　第2章  自制拉面——机械设备的开销
　　●第1节●自制与外购自己做面的情况下利润会不会增加
　　●第2节●折旧费用的考虑机械的购置费应如何处理
　　●第3节●制造成本计算每份拉面的制造成本
　　●第4节●利润计算的基础计算每月的利润
　　第2章小结  购买机械设备时需要特别考虑折旧费用问题
　　练习题
　　第3章  尽可能减少库存——库存也会占用资金
　　●第1节●销售成本即使卖不出去也是生产越多越合算吗？
　　●第2节●存货也得花钱账面利润与实际利润
　　第3章小结  存货中隐藏着资金
　　练习题
　　第4章  自己开店——借款的偿还
　　●第1节●自有资金和借入资金连内装修都自己做的话，存款可就不够了
　　●第2节●利润与偿还借款不能忽视税金和利息
　　第4章小结  连接利润计算与现金流量计算的“可使用资金”与“不可使用资金”
　　练习题
　　第5章  开业一个月后的经营业绩—利润计算与现金流量计算的比较
　　●第1节●利润计算开业一个月经营业绩的计算
　　●第2节●现金流量的计算有利润而缺资金是怎么回事！
　　第5章小结  计算利润与现金流量时注意库存和借款返还的不同考虑
　　练习题
　　第6章  “山本拉面店"的年度财务决算报告——资产负债表的原理
　　●第1节●资产负债衰的基础知识“山本拉面店”的起步
　　●第2节●业绩的推移回顾总结全年的营业情况
　　●第3节●全年的利润计算山本夫妇的努力有何回报？
　　●第4节●全年的现金流量手中的资金增加了吗？
　　●第5节●年末的资产负债表
　　这是“山本拉面店”的财务报告单
　　第6章小结  从资金存在形态的变化中理解资产负债表
　　练习题
　　第7章  一般公司的财务决算报告——掌握资产负债表(B／S)和利润表(P／L)的要领
　　●第1节●流量与存量冷藏啤酒的原则
　　●第2节●应收账款与应付账款资金收付的时问选择
　　●第3节●存货未出售的商品便是存货
　　●第4节●资产负债表与利润表的关系资产负债表如何发生变化
　　第7章小结  结合资产的流转进行分析的话，B／S和P／L并不可怕
　　练习题答案
　　后记

　　本书通俗易懂，在有趣的故事中接触并了解了会计的基本知识以及资产负债表、利润表和现金流量的含义。
　　本书的目的在于向整日辛勤工作的人们介绍基本的会计知识。如果对会计和财务的知识有所了解的话，你的工作会变得轻松自如，因为你懂得做什么经及如何做才能对公司贡献更大，更能体现工作的价值。
　　现代社会中，会计可以说是任何组织提供信息的主要的、正式的通道，会计这个过滤器会把所承担的工作业绩反映出来。作为经理人或组织中的一员，不必成为会计，但必须了解会计，能理解会计数字背后的意义。如果对会计和财务的知识有所了解的话，你的工作会变得轻松自如，因为你懂得做什么以及如何做才能对企业贡献更大，才更能体现你工作的价值。
　　本书是一本以拉面店的开办、经营为题材，在轻松有趣的故事中学习财务与会计基础知识的书。