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东北风味汤谱
作者：
刘长生 (作者, 编者)
出版：
黑龙江科学技术出版社
2000.1
页数：
85
定价：
35.00 元
ISBN-10：
7538836438
ISBN-13：
9787538836431
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内容简介
牛肉丸子汤
冬瓜蛋花汤
苦瓜鲫鱼汤
皮蛋角瓜汤
土豆牛肉柿子汤
鹑蛋香菇汤
豆腐土豆牛肉汤
滑蘑豆腐汤
黄花豆青银丝汤
珍珠豆腐汤
腰片口蘑豆腐汤
酸辣三丝汤
酸菜鲫鱼汤
酸菜猪红汤
鸡蛋柿子汤
牛肉海带柿子汤
鹌鹑蛋鸡丝汤
肉片柿子卧蛋汤
甩袖汤
酸菜鸡丝汤
飞龙汤
……
目 录
内容简介
《东北风味汤谱》介绍了东北风味汤80余种，有蔬菜汤、肉类汤、蛋禽汤、蘑菇汤、豆腐汤等。
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