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食品微生物学

食品微生物学
作者:谢梅英主编
出版:中国轻工业出版社 2000.5
丛书:中等职业教育教材
页数:339
定价:25.00 元
ISBN-10:7501926301
ISBN-13:9787501926305 去豆瓣看看 
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内容简介
      《食品微生物学》主要介绍:微生物的形态、微生物的培养基、微生物的接种与分离、微生物的培养、微生物菌种的选育与保藏、微生物的生态等内容。








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