美女鸭头颈

　　第一辑 时尚滋味
　　8——谁让可爱的橄榄走油
　　11——美女鹏头颈
　　13——当虫子在餐盘中跳舞
　　16——……火烤天下
　　19——抒情的白煮蛋
　　22——像拉兹那样横竖横
　　26——马拉盏飞天而降
　　28——面条，像美女入浴
　　32——给三文鱼一点温度
　　36——夜宴上尔库城堡
　　40——撑死不如冻死
　　42——像足球那样美妙
　　46——一顿野心勃勃的午餐
　　48——酸男辣女
　　53——景观吃
　　56——以侦探的名义大吃大喝
　　59——在星光下幽会松露
　　64——吃在声色之间
　　70——贴心贴肺的私房菜
　　78——把性命押在灶台上
　　78——家厨的三重境界
　　第二辑 家常滋味
　　第三辑 别样滋味

　　沈嘉禄，中国作家协会会员，上海作家协会理事，美食家。
　　受聘岗位：《新民周刊》杂志社主笔。
　　回家作业：有《东边日出西边雨》、《被收藏的青春》、《寒夜醉美人》、《紫瓯乾坤》、《暗香浮动》、等多种长篇小说及中短篇小说集出版，作品曾获《萌芽》、《上海文学》、《广州文艺》、《山花》等文学奖，并翻译介绍到国外。
　　日常操练：有《徘徊酒缸边》、《饮啄闲话》、《等待月亮的石头》、《消灭美食家》、《今夜，我们穿唐装》等多种散文集出版。
　　业余爱好：逛地摊，淘几件价钱不贵的旧瓷器、老家具。听京戏和交响乐，看画展。看电视烹饪节目。

　　    《美女鸭头颈》的主要内容：作者是文坛公认的美食家，在某些美食评比中可以看到他的影子，在报纸上也可以看到他写的关食专栏，在饭店里也能看到他：他点菜，别人埋单。现在他又写了一本有关美食文化的随笔集，以幽默的语调将发生上海及周边地区的美食故事一一道来。
　　   《美女鸭头颈》的内容分三大块：一，对老上海的美食情怀进行抒发；二，对当下流行的时尚美食进行点评；三，放大身边人的种种“吃相”，解读上海人的生活方式和心态，批评中国传统饮食文化中的陈腐观念。
　　    这是一本私人化的美食日记，也是一份中国人饮食状态的不完全版白皮书。