21世纪中等职业教育系列教材：饭店服务与管理英语

　　Unit 1  What Is a Hotel?
　　Unit 2  Reception Desk
　　Unit 3  Public Relations
　　Unit 4  The Cashier
　　Unit 5  Housekeeping Department（Ⅰ）
　　Unit 6  Housekeeping Department（Ⅱ）
　　Unit 7  Food and Beverage（Ⅰ）
　　Unit 8  Food and Beverage（Ⅱ）
　　Unit 9  Recreation （Ⅰ）
　　Unit 10  Recreation（Ⅱ）
　　Unit 11  Shopping Arcade
　　Unit 12  Service and Management
　　Glossary
　　Key to Exercises

　　    《21世纪中等职业教育系列教材：饭店服务与管理英语》共12单元，涉及宾馆接待、公共关系、支付方式、客房服务、饮食、娱乐、购物等内容。每一个单元由听力热身、课文、情景小对话、课后练习等部分组成。每一篇课文都配有生词表、固定词汇搭配表，还有长、难句子的详细解释、要点注等内容。书后还附有各单元练习答案。