放心畜产品生产配套技术
目 录内容简介
“民以食为天，食以安为先”。农产品（指种养业的食用产品）是人类赖以生存的物质基础和基本保障。随着我国人民生活水平的不断提高、自我保健意识的逐步增强，人们愈来愈重视饮食与健康的关系，农产品消费需求正向优质、营养、安全方向发展。然而，在人们的现实生活中，工业废弃物（废水、废气、废渣）排放量的急剧增加，农用化学物（农药、化肥、生长调节剂）的大量使用，农产品加工过程中的弄虚作假、有毒药物超标，致使农业生态环境恶化、农产品污染严重（尤以蔬菜农药残留超标严重），直接影响到人民群众的身体健康和生命安全及农产品在国际市场的竞争力。
要想全面实现小康目标，首先得保障全民身体健康。农产品质量安全尤以蔬菜的农药残留问题，是近年来困扰百姓日常生活的热点、难点问题，也是我国新阶段农业和农村经济工作必须解决的一个重大问题；同时，提高人民生活水平和质量，又是全面建设小康社会的根本目的和实践“三个代表”重要思想的具体体现。近年来，党中央及各级政府都非常重视农产品的质量安全问题，并开展了卓有成效的工作。党的“十六大”报告指出：“健全农产品质量安全体系，增强农业的市场竞争力”；温家宝等中央领导对农产品质量安全问题曾作过多次批示。现我国“无公害食品行动计划”已正式启动。
加入世界贸易组织后，我国农业发展的最根本任务，是要全面提升农产品的国际竞争力。保障农产品质量安全，首先须全面创建放心农产品基地，严格依照放心农产品生产技术规程，加速推广普及农产品安全生产配套技术，综合运用农业、物理、生物等手段防治好病虫害，从而尽快实现农产品质量安全达标生产。
作为每一个消费者，我们应时刻警惕来自不安全食品的威胁。为切实保障人民群众的身体健康和生命安全，使广大消费者早日吃上放心农产品；让绿色农产品尽早走进我们的生活，让“菜篮子”里的隐性污染早日远离我们的餐桌，江苏科学技术出版社想群众之所想，急群众之所急，继在全国首先出版《“菜篮子工程”技术丛书》之后，近日又组织了部分专家学者编写了《“放心菜篮子工程”生产配套技术丛书》。可以坚信，该丛书的出版发行，对生产者生产放心农产品具有切实的指导作用，对农业行政管理部门也将有所启迪和帮助。
要想全面实现小康目标，首先得保障全民身体健康。农产品质量安全尤以蔬菜的农药残留问题，是近年来困扰百姓日常生活的热点、难点问题，也是我国新阶段农业和农村经济工作必须解决的一个重大问题；同时，提高人民生活水平和质量，又是全面建设小康社会的根本目的和实践“三个代表”重要思想的具体体现。近年来，党中央及各级政府都非常重视农产品的质量安全问题，并开展了卓有成效的工作。党的“十六大”报告指出：“健全农产品质量安全体系，增强农业的市场竞争力”；温家宝等中央领导对农产品质量安全问题曾作过多次批示。现我国“无公害食品行动计划”已正式启动。
加入世界贸易组织后，我国农业发展的最根本任务，是要全面提升农产品的国际竞争力。保障农产品质量安全，首先须全面创建放心农产品基地，严格依照放心农产品生产技术规程，加速推广普及农产品安全生产配套技术，综合运用农业、物理、生物等手段防治好病虫害，从而尽快实现农产品质量安全达标生产。
作为每一个消费者，我们应时刻警惕来自不安全食品的威胁。为切实保障人民群众的身体健康和生命安全，使广大消费者早日吃上放心农产品；让绿色农产品尽早走进我们的生活，让“菜篮子”里的隐性污染早日远离我们的餐桌，江苏科学技术出版社想群众之所想，急群众之所急，继在全国首先出版《“菜篮子工程”技术丛书》之后，近日又组织了部分专家学者编写了《“放心菜篮子工程”生产配套技术丛书》。可以坚信，该丛书的出版发行，对生产者生产放心农产品具有切实的指导作用，对农业行政管理部门也将有所启迪和帮助。
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