新编现代酒店客房人员培训与星级服务标准

　　第一编 客房部规范管理人员培训
　　第一章 客房部概述
　　第一节 客房部在酒店中的地位及作用
　　一、客房部在酒店中的地位
　　二、客房部在酒店管理中的作用
　　第二节 客房部员工的素质要求
　　一、具有较高的自觉性
　　二、责任心强、善于与同事合作
　　三、要有充沛的精力
　　四、要有较强的动手能力
　　第三节 客房部员工的业务要求
　　一、客房部经理的业务要求
　　二、客房部财产经理的业务要求
　　三、客房部领班的业务要求
　　四、低值易耗品保管员的业务要求
　　五、劳动用品类保管员的业务要求
　　六、酒水类保管员的业务要求
　　七、客房部常用英语
　　第二章 客房部

　　对客房部在酒店中的地位及作用、员工的素质要求和岗位职责以及客房部的卫生、设备用品、洗衣房、棉织用品、人事规范管理和客房部内外的沟通协调、客房管理中常见问题的处理、客房部标准化服务等内容进行了全面地介绍。旨在使酒店客房部管理人员和员工在掌握这些规范管理与服务标准知识的同时真正胜任本职工作，并提高服务质量和工作效率。