应用型旅游人才培养模式：上海旅游高等专科学校的实践研究

　　序言
　　引言  上海旅游高等专科学校的30年
　　第一章  旅游产业发展与高等旅游教育
　　第二章  旅游人才需求与高等旅游教育的人才培养模式
　　第三章 专科层次应用型旅游教育
　　第四章  本科层次应用型旅游教育
　　第五章  研究生层次应用型旅游教育
　　第六章  高等旅游继续教育
　　第七章  高等旅游教育的实践教学
　　第八章  高等旅游教育的支持保障系统
　　第九章  应用型旅游人才培养的启示与愿景
　　参考文献
　　后记

　　    在建校30周年之际，上海旅游高等专科学校的老师们，认真总结30年的办学经验，形成了《应用型旅游人才培养模式：上海旅游高等专科学校的实践研究》一书，对上海旅游高等专科学校的办学理念、培养模式、课程体系、实验、实习、实训环节进行了系统总结和提炼，也对上海旅游高等专科学校对接上海师范大学本科和研究生课程，进而形成多层次并存的旅游人才培养模式进行了勾勒。相信这本书的出版对上海旅游高等专科学校在30年办学历史的新起点上的发展会带来很大的帮助，对全国其他旅游院校也会有一定的借鉴作用。