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家庭食物营养素全书

家庭食物营养素全书
作者:盘和林编著
出版:云南人民出版社 2005.3
丛书:中国人营养扫盲丛书
页数:242
定价:35.00 元
ISBN-10:7222043624
ISBN-13:9787222043626 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
  你知道食物有“寓医于食”的作用吗?哪些食物被称为“植物伟哥”?哪些食物能够丰胸、催乳、美容、去斑、美发?哪些食物能够益智、抗癌、搞病毒、抗衰老?哪些食物能够改善高血压、冠心病?你知道食物也能致病吗?虾与含维生素C的蔬菜同食,等于吃下砒霜?碱会破坏大米中的维生素B1?萝卜与橘子同食,会引发甲状腺肿大?山楂是导致孕妇流产的“夺子杀手”?男性连续食用芹菜会使精子量减少?本书教您认识250多种家庭常见食物所含的营养素及对人体健康的影响,让您了解日常饮食中许多存在已久却被忽略的问题,教您如何适当选择、搭配食物,有效地改善身体状况(如减肥等)、改善亚健康(如失眠、精神紧张等),缓解疾病(如缺铁性贫血等),让您为自己以及全家人找出最适合的健康饮食方法,从此大病小病不缠身,每天都精力充沛!本书由中山大学附属医院、南方医科大学(原第一军医大学)附属南方医院、珠江医院、暨南大学医学院、广东省第二中医院、广东省第二人民医院、广州军区广州总医院等20多名内科、中医科专家及营养教授集体指导。
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