六个瓶子里的历史

　　前言
　　美索不迷亚与埃及的啤酒
　　1.石器时代的酿造历史
　　2.文明社会的渒酒
　　古希腊和古罗马时期的葡萄酒
　　3.爱上葡萄酒
　　4.帝国的藤蔓
　　殖民时期的烈酒
　　5.烈酒与远航
　　6.帮助美国建国的饮品
　　理性时代的咖啡
　　7.伟大的提神剂
　　8.咖啡馆网络
　　茶与日不落帝国
　　9.茶之帝国
　　10.茶之魔力
　　可口可乐与美国的崛起
　　11.从苏打水到可口可乐
　　12.瓶子里的全球化
　　译者后记

　　汤姆·斯丹迪奇
　　《经济学人》杂志的科技编辑，著有《土耳其人》《海王屋档案》和《维多利亚时代的互联网》（此书已被拍成纪录片）等。他曾为多家报纸，杂志撰写科技类文章，其中包括：《连线》，《卫报》和《每日电讯报》。如今他与妻子和女儿居住在英格兰的格林威治。

　　从古至今，饮品所发挥的作用远非润津业渴那么简单。正如这方面的权威专家汤姆·斯丹迪奇（Tom Standage）所说，其中六种饮品曾对世界历史的发展产生过重要的影响，从农业的兴起，到城市的诞生，再到全球化的出现，它们分别在人类历史的几个关键时期起到了重要的作用。本书以独特的视角、翔实的史料展示了一幅丰富的世界历史图景，透过啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶及可乐六种饮品，讲述了从石器时代到二十一世纪漫长的人类历史。
　　读了这本充满睿智而又极具趣味性的书，您品尝钟爱的饮品时定会别有一番滋味在心头。