餐馆用人36计

　　餐馆智慧用人9计
　　第1计 慧眼识人善用能人
　　慧眼识人是最佳战略
　　慧眼识人决定餐馆的兴衰
　　餐馆如何选择人才
　　理智地认识部下
　　认识下属的三个阶段
　　识人所长，知人所短
　　注意发现潜在的人才
　　第2计 量才而用各得其所
　　餐馆用人应量才而用
　　餐馆识人的不同类型
　　对各类型人才的工作安排
　　七种似是而非的人
　　不可重用的八种人
　　第3计 因人而异各取所好
　　最有价值的财富是人
　　借鉴诸葛亮的用人智慧
　　分门别类用能人
　　第4计 善用智囊集思广益
　　开餐馆不懂善用智囊的失误
　　集思广益好策划
　　一个篱笆三个桩
　　新官上任火焰高
　　领导利用智囊六戒

　　《餐馆用人36计》汲取了《孙子兵法》与《三十六计》的智慧精华，并从餐饮业中选出了大量用人之道的案例，加以解说和分析，归纳出“用人36 计”。书中以成功的用人经验和失败的用人教训，真实地将理论联系实际，对现实餐馆中的用人之道提出了独到的见解，对当今餐馆老板用人和管人都具有广泛的借鉴意义。