鄂东特色农产品及其产业化研究

　　第一章 罗田板栗
　　一、罗田板栗概况
　　二、罗田板栗产业发展现状
　　三、罗田板栗优质品种丰产栽培技术
　　四、罗田板栗产业化发展存在的主要问题
　　五、罗田板栗产业化发展战略、模式及对策措施
　　第二章 罗田甜柿
　　一、罗田甜柿概况
　　二、罗田甜柿的栽培技术与病虫害防治
　　三、罗田甜柿产业发展情况
　　四、罗田甜柿产业发展存在的主要问题与对策
　　第三章 罗田金银花
　　一、罗田金银花概况
　　二、罗田金银花种植、加工技术
　　三、罗田金银花产业化现状及面临的问题
　　四、罗田金银花产业化发展的对策
　　第四章 麻城福白菊
　　一、麻城福白菊概况
　　二、麻城福白菊的栽培技术与病虫害防治
　　三、麻城福白菊产业发展情况
　　四、麻城福白菊产业化过程中存在的主要问题与对策
　　第五章 英山茶叶
　　一、英山茶叶概况
　　二、英山茶树栽培及茶叶生产技术
　　三、英山茶叶产业发展情况
　　四、英山茶叶产业化发展过程中存在的主要问题与对策
　　第六章 英山蚕桑
　　一、英山蚕桑概况
　　二、英山种桑养蚕抽丝技术
　　三、英山蚕桑产业发展情况
　　四、英山蚕桑产业发展存在的主要问题与对策
　　第七章 鄂州武昌鱼
　　一、武昌鱼概况
　　二、武昌鱼养殖与深加工技术
　　三、武昌鱼产业发展情况
　　四、武昌鱼产业化过程中存在的主要问题与对策
　　第八章 武穴山药
　　一、武穴山药概况
　　二、武穴山药的栽培技术
　　三、武穴山药产业发展情况
　　四、武穴山药产业化发展存在的主要问题与对策
　　第九章 浠水双低油菜
　　一、浠水双低油菜概况
　　二、浠水双低油菜的栽培技术
　　三、浠水双低油菜产业发展情况
　　四、浠水双低油菜产业化过程中存在的主要问题与对策
　　第十章 蕲春中药材
　　一、蕲春中药材概况
　　二、蕲春中药材的种植与栽培技术
　　三、蕲春中药材产业发展情况
　　四、蕲春中药材产业化发展过程中存在的主要问题与对策
　　第十一章 黄梅青虾
　　一、黄梅青虾概况
　　二、黄梅青虾养殖技术与常见病防治
　　三、黄梅青虾产业发展情况
　　四、黄梅青虾产业化发展过程中存在的主要问题与对策
　　第十二章 红安花生
　　一、红安花生概况
　　二、红安花生种植技术
　　三、红安花生产业发展情况
　　四、红安花生产业化过程中存在的主要问题与对策
　　第十三章 红安红薯
　　一、红安红薯概况
　　二、红安红薯种植及储藏技术
　　三、红安红薯产业发展情况
　　四、红安红薯产业化过程中存在的主要问题与对策
　　第十四章 团风苦荆茶
　　一、团风苦荆茶概况
　　二、团风苦荆茶的栽培技术
　　三、团风苦荆茶的产业化发展历程及现实问题
　　四、促进团风苦荆茶产业化发展的策略选择
　　第十五章 黄州萝卜
　　一、黄州萝卜概况
　　二、黄州萝卜的栽培技术与病虫害防治
　　三、黄州萝卜的产业发展
　　四、黄州萝卜产业化过程中存在的主要问题与对策

　　程水源，教授，1965年出生。现任黄冈师范学院党委书记、校长，果树学博士后，获美国俄亥俄大学MBA学位，长江大学果树学、经济学和管理学三个专业硕士研究生导师，果树学兼职博士生导师，国务院特殊津贴获得者，湖北省有突出贡献的中青年专家，2005年教育部新世纪优秀人才支持计划获得者，2003年湖北省青年杰出人才基金获得者。研究方向：特种植物次生代谢的分子生理学及资源评价与利用研究、区域经济组织与制度创新及企业管理战略决策。主持承担国家教育部、湖北省科学技术厅、湖北省自然科学基金等单位（组织）资助的备类研究项目l8项，作为主要研究人员参加了国家自然科学基金、国家“973”计划及中目合作国际项目的研究。在国家级学报或其他学术刊物上发表学术论文50多篇。获粱希林业科学技术奖1项，湖北省科技进步一等奖2项，湖北省自然科科学三等奖1项。
　　鲍宏礼，1965年12月出生。1995年华中师范大学法商学院研究生毕业，现任黄冈帅范学院商学院经济学教授、中共党总支书记、院长。华中农业大学经济管理学院兼职硕士生导帅，中国生态经济学会理事，湖北省农村经济研究会副会长，湖北省商业经济学会常务理事，黄冈师范学院产业经济学重点学科负责人。研究方向：经济全球化与我国欠发达地区县域经济发展。先后主持省厅级及以上重点科研立项6项，其中包括社会科学研究项目2项，自然科学（软科学类）研究项目3项，教育科学研究项目1项。获得科研经费共计20多万元。先后发表论文48篇，其中重要期刊6篇、核心期刊32篇，主要著作有：《经济全球化与中国经济变革》（湖北人民出版社，2006.5）、《经济全球化与我国欠发达地区农村区域经济发展研究》（湖北人民出版社，2008.5）。

　　《鄂东特色产品及其产业化研究》深入浅出，理论联系实际，希望它的出版能够为鄂东特别是黄冈经济的发展起到一定促进作用，同时也希望它能够为研究鄂东经济发展的理论工作者提供一些有益的借鉴。
　　《鄂东特色产品及其产业化研究》包括鄂东各个地方特产，一一说明。从概况到技术，在到发展情况，最好阐述了发展对策，及其产业化研究。