饺子馆和高级餐厅,哪个更赚钱?

　　写在前面的话
　　会计的作用，就是使公司的活动可视化
　　最重要的是：结合经营，学习会计
　　序言
　　突如其来任职社长
　　融资中断通告
　　向财务专家咨询
　　第1章　隐藏在数字背后的秘密——会计的本质和损益表的构成
　　筑地的怀石料理屋
　　 鲁宾壶中的隐藏画
　　从老妇到美少女的魔幻画
　　要点
　　从损益表中你能读到些什么
　　第2章　提高“现金制造机”的功率——解读资产负债表
　　银座的料理店
　　从现金的流向开始
　　资产负债表左侧与右侧的关系
　　成果测定器（performance meter）
　　要点
　　资产负债表的构造
　　资产负债表左右的关系
　　财务报表分

　　林总，注册会计师、税务师，LEC会计学院教授（管理会计专业）、日本成本计量学会会员，林总联合株式会社代表董事。
　　1974年毕业于中央大学商学系会计专业。毕业后曾经任职于外资会计师事务所，担任监察法人，此后开办自己的公司，专门开展经营咨询、会计理论以及管理会计系统的设计与导入、演讲等活动。主要著作有《经营咨询师》、《经营中的现金流》，以及最为畅销的作品《饺子馆与高级餐厅，哪个更赚钱？》、《学懂新版管理会计》等。

　　《饺子馆和高级餐厅，哪个更赚钱?》是一本用一个有趣故事贯穿起来的会计入门书。名牌服装公司的设计师由纪为了完成父亲的遗愿，继承了家庭的事业，就任一家濒临闭的公司社长。对经营一窍不通的由纪一下子变得手足无措了。屋漏偏逢连夜雨，贷款银行的负责人又告知他们，如果一年之内业绩没有改善的话，就要提高贷款的利息……由纪在会计专家的指导下，克服了接踵而来的困难和挑战。终于在一年后迎来了决定命运的一天。