特菜生产关键技术百问百答（第2版）

　　第二版前言
　　第一版前言
　　一、概念部分
　　二　瓜果类特菜生产
　　三、甘蓝类特菜生产
　　四、叶菜类特菜生产
　　五、根菜类特菜生产
　　六、芳香类特菜生产
　　七、豆类及多年生特菜生产
　　八、芽菜类特菜生产
　　九、食用花卉类生产
　　附录　中华人民共和国农业行业标准　无公害食品　蔬菜产地环境条件
　　参考文献

　　《特菜生产关键技术百问百答（第2版）》着重介绍了彩色甜椒、水果型黄瓜、樱桃番茄、朝鲜蓟、羽衣甘蓝、萝卜芽等37种在国内外市场非常受欢迎的名、特、优、新蔬菜，本着无公害生产的原则，回答了每种特菜的特点、对环境条件的要求、优良品种、栽培技术和病虫害防治等方面的若干技术问题，并增补了新近开发的5种特菜，包括瓜果类的砍瓜、小型西瓜、薄皮甜瓜，根菜类的牛蒡，以及食用花卉类的食用菊花，共计37个问题。