转动的烤肉——沙威玛
最佳选择——意大利的开胃菜
爱之入骨——西班牙生火腿挑逗你的胃
海中牛奶一生蚝(Oyster)
耐人寻味的黑钻石——黑松露
意大利自钻石——自松露
平易近人的欧洲泡菜——酸包心菜
一表三千里的一芹菜头
夏天的必然一冷汤
酸溜溜的滋味——谈醋
多瑙河边的享受——炭烤排骨
智能与和平的象征——橄榄
小胃纳和超肚量——到波隆尼吃肉酱面
收获的季节——品尝秋的滋味
中外俱有的最佳“配角”——香料
方便的美味——我爱比萨
在西班牙大快朵颐——吃烤乳猪
别具意义的礼物——意大利的吉祥起司猪
带来愉快魔力的——起司蛋糕
卷起来的浪漫——法式薄饼Crepe
吃了就兴奋的甜点——提拉米苏
浓情蜜意——巧克力
争奇斗艳的馈赠一家酿自售的水果酒
实用又环保一自行车族的梦幻饮料
世界上最会赚钱的葡萄酒——法国薄酒莱新酒
挂松枝的酒馆一奥地利的薄酒莱新酒
经营还真有一套——意大利的复合咖啡馆
西方的臭豆腐——起司(Cheese)
欧洲火锅——Fondue
挥舞魔杖——葡萄酒入菜
附录：
附录一 基本西餐礼仪须知
附录二 认识葡萄酒与品酒礼仪
附录三 食材名称六国文字对照表
附录四 计量单位换算表
附录五 烤箱温度换算表
附录六 菜单目录
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