保护地番茄栽培技术

　　一 概述
　　（一）番茄的主要类型
　　（二）番茄果实的商品特性和品质
　　二 番茄生长发育及对环境条件的要求
　　（一）生长发育特性
　　（二）对温度条件的要求
　　（三）对光照条件的要求
　　（四）对水养分的要求
　　（五）营养诊断及调控
　　（六）形态诊断及对策
　　（七）番茄产量构成及增产途径
　　三 番茄优良品种
　　（一）早熟品种
　　（二）中晚熟品种
　　（三）加工用品种
　　（四）其它类型品种
　　四 保护地番茄栽培方式和茬口安排
　　五 保护地番茄育苗设施及技术
　　（一）育苗方式
　　（二）育苗技术
　　六 保护地番茄栽培技术
　　（一）塑料大（中）棚春番茄提早栽培技术
　　（二）塑料大（中）棚番茄秋延后栽培技术
　　（三）塑料小棚番茄栽培技术
　　（四）早春地膜覆盖栽培技术
　　（五）利用遮阳网进行番茄越夏栽培技术
　　（六）日光温室番茄冬春茬栽培技术
　　（七）日光温室番茄早春茬栽培技术
　　（八）日光温室番茄秋冬茬栽培技术
　　（九）日光温室番茄全年一大茬栽培技术
　　（十）番茄无土栽培
　　（十一）保护地番茄多次换头栽培技术
　　（十二）番茄密植早熟栽培技术
　　七 番茄病虫害的防治
　　（一）以防为主的综合防治
　　（二）番茄常见病害防治
　　（三）番茄常见虫害防治
　　八 采后处理和贮运
　　（一）番茄果实的耐贮运特性和适宜的贮运条件
　　（二）采后处理
　　（三）贮藏方式及管理措施
　　（四）运输及销售保鲜
　　（五）采后病害及其控制措施
　　九 制种技术
　　（一）制种田的栽培管理技术
　　（二）与制种有关的生长发育特性
　　（三）制种技术
　　（四）采种

　　《保护地番茄栽培技术》重点介绍了番茄对各种环境条件的要求，国内育种单位新近育成的各类番茄品种，各种育苗方式、方法和具体技术，主要的栽培方式和相应的具体栽培技术，常见病害的防治方法，采后进行简单处理的技术。另外，考虑到着手番茄制种的农户越来越多，在书的最后对番茄制种技术做了简要介绍。番茄引入我国栽培的历史虽然较短，但由于其风味独特、营养丰富，既可做蔬菜又可做水果，既可生食，也可熟食，深受广大消费者的喜爱，早已成为少数几种最重要的蔬菜作物之一。随着近十来年蔬菜保护地栽培面积的迅速增加，番茄保护地栽培得到了空前的发展。特别是由于高效节能型日光温室的普及，番茄保护地生产已由原来的春提早、秋延后一年两茬栽培，发展为一年四季多种茬口栽培，实现了周年生产，基本上解决了番茄市场过去长期存在的周年供应不平衡问题。然而，栽培面积的增加和栽培的周年化，促进了多种病害的传播和蔓延，使生产中的病害日趋严重。由于保护地反季节栽培的增加，低温弱光和高温逆境对番茄产量和品质的影响也越来越突出。作为生产者必须不断地了解和掌握新的知识和技术，根据自己的生产条件和目的，正确选择品种，合理地确定栽培方式和茬口安排，并从育苗到收获上市，在各环节中进行科学管理。为此，我们应邀编写了这本小册子，供蔬菜生产者和农业技术工作者参考。