连锁店店长岗位培训教材：连锁店经营管理基础

　　第一章 零售业的发展与变化
　　一 零售业的演变
　　二 零售业发展的表现形式与发展特点
　　三 零售业的现状与发展趋势
　　四 决定零售业经营成败的三个主导因素
　　第二章 连锁经营原理
　　一 连锁经营的基本内涵
　　二 连锁经营的基本特征
　　三 连锁经营的3S原理
　　四 连锁经营理念
　　五 连锁经营管理体系
　　第三章 连锁店管理基础
　　一 管理概念
　　二 管理定律与原理
　　三 门店管理的特点与基本要求
　　四 门店管理职能
　　五 门店管理的12类70项工作
　　六 连锁经营术语
　　七 人性化管理
　　八 工作激励
　　九 沟通与交通
　　十 门店管理心态
　　十一 店长素质
　　十二 连锁企业文化
　　第四章 品类管理
　　一 品类管理原理
　　二 品类策略
　　三 货架优化管理
　　四 业务流程
　　第五章 商品经营
　　一 商品经营理念
　　二 商品经营原则
　　三 商品文化
　　四 商品结构功能性定位原理
　　五 商品经营分类
　　第六章 商品知识
　　一 市场准入知识
　　二 商品特征与质量管理要求
　　三 产品标识
　　四 商品价格与计量知识
　　五 食品卫生要求
　　六 商品条码知识
　　第七章 服务管理
　　第八章 物流配送
　　第九章 信息系统与电子商务
　　第十章 经营绩效与分析
　　第十一章 门店经营法律基础知识
　　第十二章 经营案例
　　附录

　　    《连锁店店长岗位培训教材：连锁店经营管理基础》较系统地介绍了要求连锁店店长了解、熟悉、掌握的一系列经营管理的基础性知识，以及超市、大卖场、便利店经营管理方面一些共同适用的一般规律、专业术语、业务流程、商品结构、产品标识要求、食品卫生规定、服务规范、物流配送系统、管理信息系统功能、经营绩效考核评估等较具操作性的详细内容。
　　    《连锁店店长岗位培训教材：连锁店经营管理基础》由上海的农工商、华联、华联三家超市公司的职业经理合作编写，内容较具体、较实用，适合于有连锁企业择业意向的大专院校学生学习，以及连锁企业培训连锁店店长使用。