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世图生活资讯库:自制健康果蔬汁

世图生活资讯库:自制健康果蔬汁
作者:(日)井上由香理 著,邱璐 译
出版:世界图书出版公司 2006.6
页数:150
定价:28.50 元
ISBN-10:7506274817
ISBN-13:9787506274814 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
  如今,人们对食补已经不再陌生,蔬菜及水果的健康功效更是广爱关注。比方说,人们知道人参和南瓜所含的胡萝卜素、番茄所含的番茄红素可预防癌症;维生素、矿物质可调节人体机能,并富含多种预防成年病的成分。每天多摄取蔬菜和水果的的确非常重要,但要保持营养平衡并非易事。如果平时摄取的肉类足够丰富,但吃的蔬菜偏少,易导致维生素及矿物质不足。另外,就算保证每天吃一根胡萝卜、一个番茄,千篇一律的菜谱也使人厌倦。
  但自制果汁就不一样了,一根胡萝卜,一个番茄可浓缩成玻璃杯一杯的分量,每日喝上一杯即可,非常方便。它不但有市场上果汁所没有的新鲜味道,而且避免了烹调加热导致的营养损耗,可保证养分充分吸收。另外制作方法也很简单,只要将不同原料进行组合,即可品尝到各种风味,又能按自己喜好调节味道。健康与每天的生活习惯密不可分。大家快养成每日一杯自果汁的习惯吧。

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