全国中等职业技术学校家用电器维修专业通用教材：家用电热器具原理与技能训练

　　第一单元  电饭锅
　　课题一  保温型电饭锅结构、电路原理和故障检修
　　技能训练1—1  保温型电饭锅拆装和故障检修
　　课题二  压力式电饭锅结构、电路原理和故障检修
　　技能训练1—2  压力式电饭锅拆装和故障检修
　　课题三  电脑型电饭锅电路原理和故障检修
　　技能训练1—3  电脑型电饭锅拆装、测试和故障检修
　　第二单元  电热水器
　　课题一  电热气压水瓶结构、电路原理和故障检修
　　技能训练2—1  电热气压水瓶拆装和故障检修
　　课题二  饮水机结构、电路原理和故障检修
　　技能训练2—2  饮水机拆装和故障检修
　　课题三  电开水器结构、电路原理和故障检修
　　技能训练2—3  电开水器拆装和故障检修
　　课题四  电热水器结构、电路原理和故障检修
　　技能训练2—4  电热水器拆装和故障检修
　　第三单元  电子消毒柜
　　课题一  电子消毒柜种类、消毒原理和结构
　　课题二  电子消毒柜电路原理和故障检修
　　技能训练3  电子消毒柜拆装和故障检修
　　第四单元  微波炉
　　课题一  微波炉加热原理和结构
　　技能训练4—1  微波炉拆装
　　课题二  微波炉电路原理和故障检修
　　技能训练4—2  微波炉电路检测
　　技能训练4—3  微波炉故障检修
　　第五单元  其他电热器具
　　课题一  电磁灶结构、电路原理和故障检修
　　技能训练5—1  电磁灶拆装
　　课题二  电熨斗结构、电路原理和故障检修
　　技能训练5—2  电熨斗拆装
　　课题三  电烤箱结构、电路原理和故障检修
　　技能训练5—3  电烤箱拆装
　　课题四  电热取暖器具结构、电路原理和故障检修
　　技能训练5—4  电热取暖器具拆装和检测

　　    《全国中等职业技术学校家用电器维修专业通用教材：家用电热器具原理与技能训练》根据劳动和社会保障部培训就业司颁发的《家用电器维修专业教学计划与教学大纲》编写。主要介绍了电饭锅、电热水器、电子消毒柜、微波炉及其他家用电热器具的结构、电路原理和故障检修等内容。
　　    《全国中等职业技术学校家用电器维修专业通用教材：家用电热器具原理与技能训练》为全国中等职业技术学校家用电器维修专业通用教材，也可作为职业培训教材。