第一章 鹌鹑生产概述
1 鹌鹑的外貌特征有哪些？
2 鹌鹑的生活习性有哪些？
3 我国鹌鹑饲养业是怎样发展起来的？
4 国外鹌鹑饲养业是概况如何？
5 现代鹌鹑生产的特点有哪些？
6 鹌鹑的生理结构如何？
7 鹌鹑的消化系统与骨骼结构由哪些组成？
8 鹌鹑的呼吸系统和泌尿生殖系统是怎样组成的？
9 鹌鹑有哪些用途？
10 饲养鹌鹑批济效益如何？
11 鹌肉、鹑蛋的营养价值怎样？
12 鹌鹑的药用价值如何？
第二章 鹌鹑场的设施
13 怎样选择场址？
14 鹌鹑舍如何布局？
15 鹑舍建筑方向有什么要求？
16 鹑舍有哪些种类？
17 饲养场其他建筑物的建设有什么要求？
18 育雏笼的构建特点有哪些？
19 仔鹑笼的构建特点有哪些？
20 种鹑笼的构造特点有哪些？
21 产蛋鹑笼的构造特点有哪些？
22 单体笼的构造特点有哪些？
23 鹌鹑喂料用具有哪些？
24 鹌鹑的饮水用具有哪些？
25 养鹑场的供温设备有哪些？
21 产蛋鹑笼的构造特点有哪些?
22 单体笼的构造特点有哪些?
23 鹌鹑的喂料用具有哪些?
24 鹌鹑的饮水用具有哪些?
25 养鹑场的供温设备有哪些?
26 鹌鹑舍的照明设备有哪些?
27 鹌鹑舍的通风系统由哪些部分组成?
28 饲养鹌鹑的清粪设备有哪些?
29 鹌鹑饲料加工设备有哪些?
30 鹌鹑的孵化设备有哪些?
31 鹌鹑的防疫、消毒设备有哪些?
32 鹌鹑饲养场内其他设施有哪些?
第三章 鹌鹑的饲料与营养
33 鹌鹑的能量饲料有哪些?
34 鹌鹑的蛋白质饲料有哪些?
35 鹌鹑的维生素饲料有哪些?
36 鹌鹑的矿物质饲料有哪些?
37 鹌鹑常用的饲料添加剂有哪些?
38 鹌鹑对蛋白质的营养需要如何?
39 鹌鹑对碳水化合物的营养需要如何?
40 鹌鹑对脂肪的营养需要如何?
41 鹌鹑对矿物质饲料的营养需要有哪些?
42 鹌鹑对维生素的营养需要有哪些?
43 鹌鹑对水的营养需要如何?
44 雏鹑的营养需要有哪些特点?
45 蛋鹑的营养需要有哪些特点?
46 肉鹑的营养需要有哪些特点?
47 种鹑的营养需要有哪些特点?
48 各种鹌鹑的营养标准如何?
49 鹌鹑常用饲料成分及营养价值如何?
50 什么是配合饲料?
51 鹌鹑的饲料分为几种?
52 鹌鹑的日粮配合应注意什么?
53 怎样配合鹌鹑饲料?
第四章 鹌鹑的品种与繁育
54 鹌鹑的起源及生物学特性有哪些?
55 鹌鹑的品种怎样分类?
56 鹌鹑的蛋用型品种有哪些?
57 肉用型鹌鹑有哪些品种?
58 怎样对鹌鹑进行性别鉴定?
59 鹌鹑的选种技术有哪些?
60 鹌鹑的自然交配方法有几种?
61 怎样对鹌鹑实行人工授精?
62 人工授精时应注意哪些事项?
63 鹌鹑的育种方法有哪些?
64 鹌鹑的配种比例多少为宜?
65 鹌鹑的开产与适宜的交配时间应怎样掌握?
66 鹌鹑的选配方法有哪些?
67 在配种时应注意哪些问题?
68 怎样进行配合力测定与杂交优势利用?
69 鹌鹑的育种指标有哪些?
70 鹌鹑的育种记录项目与表格有哪些?
71 鹌鹑的生产性能有哪些?
72 鹌鹑的产蛋性能怎样测定与计算?
73 鹌鹑的产肉性能如何测定与计算?
74 鹌鹑的繁殖性能如何测定与计算?
75 蛋的品质如何鉴定?
第五章 鹌鹑的饲养与管理
76 鹌鹑的生长发育阶段如何划分?
77 雏鹑有哪些生理特点?
78 雏鹑的生长发育有哪些特点?
79 育雏前应做好哪些准备工作?
80 怎样做好育雏前的其他准备工作?
81 怎样消毒雏舍及用具?
82 育雏温度如何掌握?
83 育雏期的湿度如何掌握?
84 雏鹑舍的通风应怎样掌握?
85 雏鹑的饲养密度如何掌握?
86 育雏期的光照如何掌握?
87 鹌鹑的育雏方式有哪些?
88 鹌鹑的笼养育雏有哪几种?
89 鹌鹑的平面育雏有哪几种?
90 怎样给雏鹑分群?
91 怎样给雏鹑饮水?
92 怎样给雏鹑科学开食?
93 怎样饲喂雏鹑?
94 怎样通过内服给鹌鹑用药?
95 为什么要给雏鹑断喙?什么时间断喙?怎样断喙?
96 怎样进行雏舍的日常消毒与隔离?
97 怎样做好育雏期间的管理工作?
98 育雏期间的主要生产指标有哪些?
……
第六章 鹌鹑的孵化技术
第七章 鹌鹑的防疫与疫病防治技术
第八章 提高鹌鹑产品质量及加工工艺
第九章 加强养鹑业的经营与管理，提高养鹑业的经济效益
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