收银员岗位作业手册

　　第1部分 收银员岗位要求
　　1-1 收银员基本素质
　　1-2 收银员日常礼仪
　　1-3 收银员岗位职责
　　1-4 收银员作业内容
　　第2部分 收银服务作业
　　2-1 做好班前准备
　　2-2 交接班处理
　　2-3 接待客人结账
　　2-4 确立支付方式
　　2-5 不同付款方式处理
　　2-6 特殊结账方式处理
　　2-7 信用卡结账处理详解
　　2-8 支票结账处理详解
　　2-9 签单挂账处理详解
　　2-10 预付款处理详解
　　2-11 代付款处理详解
　　2-12 结束收款
　　2-13 日记账的登记
　　2-14 客账设置与维护
　　2-15 有争议客账处理
　　2-16 房费变更处理
　　2-17 欠款催收
　　2-18 快速退房处理
　　2-19 延迟退房处理
　　2-20 散客退房处理
　　2-21 团队退房处理
　　2-22 会议团退房处理
　　2-23 财务数字书写
　　2-24 票据填写
　　2-25 消费凭证管理
　　2-26 备用金管理
　　2-27 现金袋投放与交接
　　2-28 外币兑换作业
　　2-29 贵重物品保管服务
　　2-30 收银系统使用
　　2-31 收银机维护作业
　　第3部分 附录
　　附录1 收银审核员技术等级标准
　　附录2 收银服务英语
　　参考文献

　　《收银员岗位作业手册》从收银员岗位实际出发，系统介绍了其岗位职责、收银作业程序和作业内容以及收银过程中用到的日常英语等内容。
　　《收银员岗位作业手册》主要适合于酒店的收银作业人员或欲从事收银工作的人员，以及供酒店旅游培训机构人员参考使用，并为其提供可以参照执行的工作标准及工作规范。