全国高等农业院校教材：食品质量管理学

　　前言
　　第一章  绪论
　　第二章  质量管理基础
　　第三章  食品质量设计
　　第四章  食品质量控制
　　第五章  食品质量检验
　　第六章  GMP与HACCP
　　第七章  质量体系与ISO 9000族标准
　　第八章  质量审核与质量认证
　　第九章  质量教育与质量意识
　　主要参考文献

　　本书暂没有内容介绍。