科学自配猪饲料

　　第一章 肉猪的品种1
　　第一节 快大型肉猪品种1
　　一、大白猪2
　　二、长白猪2
　　三、杜洛克猪3
　　四、皮特兰猪4
　　五、汉普夏猪5
　　第二节 土洋杂猪品种6
　　一、概况6
　　二、土洋杂猪种的特性及其利用6
　　三、主要土洋杂猪种简介7
　　第三节 本地土猪品种10
　　一、概况10
　　二、中国优良地方猪种简介13
　　第二章 肉猪的主要饲养方式17
　　第一节 肉猪的地面平养17
　　一、舍饲散养17
　　二、集约化饲养19
　　第二节 肉猪的开放饲养26
　　一、肉猪开放饲养的优点26
　　二、肉猪开放饲养的原理26
　　三、肉猪开放饲养的类型26
　　第三节 肉猪的其他饲养方式28
　　一、发酵床养猪模式28
　　二、“诺廷根”暖床养猪体系模式31
　　第三章 肉猪的营养需要33
　　第一节 仔猪主要营养需要33
　　一、能量需要量33
　　二、蛋白质与氨基酸34
　　三、矿物质和微量元素36
　　四、维生素38
　　五、其他营养40
　　第二节 生长肥育猪主要营养需要41
　　一、能量需要量41
　　二、蛋白质与氨基酸42
　　三、矿物质和微量元素44
　　四、维生素46
　　五、其他营养47
　　第三节 母猪主要营养需要48
　　一、能量需要量48
　　二、蛋白质与氨基酸49
　　三、矿物质和微量元素50
　　四、维生素52
　　五、其他营养54
　　第四节 影响肉猪营养需要的因素54
　　一、品种与品系54
　　二、日龄和饲养时间55
　　三、饲养模式56
　　四、饲粮56
　　五、环境条件58
　　六、气候条件59
　　第四章 饲料的组成成分60
　　第一节 饲料的营养成分60
　　一、饲料碳水化合物60
　　二、蛋白质和含氮化合物66
　　三、脂类69
　　四、矿物质72
　　五、维生素73
　　六、水分75
　　第二节 饲料抗营养因子和有毒有害物质75
　　一、蛋白酶抑制因子76
　　二、植物凝集素76
　　三、单宁77
　　四、植酸77
　　五、硫代葡萄糖苷及其衍生物79
　　六、棉酚及其衍生物80
　　七、水溶性非淀粉多糖81
　　八、硝酸盐及亚硝酸盐83
　　九、其他抗营养因子83
　　第三节 饲料中的异种成分84
　　一、霉菌毒素84
　　二、重金属85
　　第五章 肉猪常用饲料原料87
　　第一节 饲料原料的分类87
　　第二节 常用谷物类能量饲料原料88
　　一、玉米88
　　二、稻谷90
　　三、糙米91
　　四、小麦92
　　五、高粱93
　　六、其他谷物95
　　第三节 其他能量饲料原料97
　　一、木薯98
　　二、甘薯100
　　三、马铃薯101
　　四、植物油脂102
　　五、动物油脂104
　　第四节 常用植物蛋白质饲料原料106
　　一、大豆饼粕106
　　二、菜籽饼粕110
　　三、棉籽饼粕113
　　四、花生饼粕115
　　五、亚麻仁饼粕119
　　六、椰子饼粕121
　　七、芝麻饼粕123
　　八、向日葵仁饼粕124
　　九、大豆126
　　十、豌豆129
　　十一、蚕豆130
　　第五节 常用动物蛋白质饲料原料131
　　一、鱼粉132
　　二、肉粉与肉骨粉137
　　三、水解羽毛粉140
　　四、家禽副产物粉142
　　五、虾粉、虾壳粉、蟹粉、蟹壳粉143
　　六、血粉144
　　七、蚕蛹、蚕蛹粕、蚕粪、蚕沙146
　　八、猪油粕(猪油渣)149
　　九、水解皮革粉151
　　第六节 农副产品饲料原料152
　　一、小麦麸152
　　二、次粉153
　　三、米糠153
　　四、统糠155
　　第七节 青粗饲料原料156
　　一、苜蓿草粉156
　　二、甘薯茎叶粉157
　　三、木薯叶粉159
　　四、松针叶粉160
　　五、银合欢叶粉161
　　六、青杂草163
　　七、蔬菜166
　　第八节 工业生产副产品饲料原料172
　　一、玉米蛋白粉172
　　二、糖蜜173
　　三、啤酒糟174
　　四、啤酒酵母175
　　五、麦芽根176
　　六、白酒糟177
　　七、玉米干酒糟及可溶物178
　　八、干酵母179
　　九、单细胞藻类180
　　第九节 常用矿物质饲料原料183
　　一、石灰石粉183
　　二、贝壳粉183
　　三、蛋壳粉184
　　四、骨粉184
　　五、磷酸氢钙186
　　六、磷酸钙186
　　七、食盐186
　　八、碳酸氢钠187
　　第六章 肉猪常用饲料添加剂188
　　第一节 氨基酸添加剂190
　　一、赖氨酸添加剂191
　　二、蛋氨酸添加剂191
　　三、其他氨基酸添加剂192
　　第二节 维生素添加剂193
　　一、维生素A193
　　二、维生素B1194
　　三、维生素B2194
　　四、维生素B3194
　　五、维生素B4194
　　六、维生素B5195
　　七、维生素B6195
　　八、维生素C195
　　九、维生素D195
　　十、维生素E196
　　十一、维生素K196
　　十二、生物素196
　　第三节 矿物质元素添加剂198
　　一、矿物质元素添加剂的一般作用199
　　二、常量元素补充料200
　　三、微量元素添加剂203
　　第四节 饲用酶制剂211
　　一、饲用酶制剂的种类212
　　二、应用酶制剂的注意事项214
　　第五节 饲料微生物添加剂217
　　第六节 电解质平衡剂220
　　一、碳酸氢钠220
　　二、氯化钾221
　　三、氯化铵222
　　四、酸化剂222
　　第七节 香味剂223
　　一、饲料香味剂的作用224
　　二、饲料香味剂的正确选用227
　　三、饲料香味剂使用注意事项228
　　四、猪用饲料香味剂229
　　第八节 允许在饲料中使用的饲料药物添加剂231
　　第七章 饲料配制基本原理和方法237
　　第一节 饲料配方设计的原则237
　　一、适宜的饲养标准和饲料成分表237
　　二、适宜的营养水平237
　　三、猪的采食量与饲料体积238
　　四、饲料的纤维含量238
　　五、饲料的适口性239
　　六、原料的安全性239
　　七、配合饲料的竞争力239
　　八、饲料配方的科学性240
　　第二节 配合饲料配方设计的方法240
　　一、确定饲料原料种类240
　　二、确定营养指标241
　　三、查营养成分表241
　　四、确定饲料原料用量范围242
　　五、确定原料价格243
　　六、配方计算243
　　第三节 肉猪饲料的配方设计应考虑的问题244
　　一、饲料配方的科学性和营养性244
　　二、原料的选用244
　　三、配方的灵活性244
　　四、饲粮的体积245
　　五、饲料原料的稳定性与安全性245
　　六、乳猪饲料的重要性246
　　第八章 肉猪饲料的科学自配技术249
　　第一节 肉猪自配全价饲料技术249
　　一、生长肥育猪的营养249
　　二、全价饲料配合注意事项251
　　三、自配饲料及注意事项253
　　第二节 肉猪自配全价饲料配方示例257
　　一、早期断奶仔猪饲料配方257
　　二、肉猪各阶段全价配方258
　　三、肉猪肥育配方1259
　　四、肉猪肥育配方2260
　　五、肉猪肥育配方3260
　　六、瘦肉型猪肥育配方及饲喂方法261
　　七、母猪饲料配方262
　　八、公猪饲料配方265
　　九、自配饲料饲喂注意事项265
　　第三节 青绿饲料和农副产品饲料原料的补充料自配技术266
　　一、青绿饲料266
　　二、农副产品270
　　三、如何科学的利用青绿饲料276
　　第四节 补充料配方示例277
　　一、补充料配方示例1277
　　二、补充料配方示例2278
　　三、补充料配方示例3278
　　四、补充料配方示例4279
　　五、补充料配方示例5279
　　六、补充料配方示例6280
　　第九章 自配饲料效果评价281
　　第一节 肉猪地面平养自配饲料效果281
　　一、肉猪地面平养的特点281
　　二、肉猪地面平养与饲粮配制282
　　三、肉猪地面平养与饲养管理283
　　四、肉猪饲粮效果评价指标285
　　五、自配饲粮的效果评价288
　　第二节 肉猪散养自配饲料效果288
　　一、肉猪散养的特点288
　　二、散养肉猪的饲料来源289
　　三、肉猪散养与饲料配制291
　　四、肉猪散养与饲养管理292
　　五、散养肉猪饲料效果评价指标292
　　六、自配饲粮效果分析292
　　参考文献293

　　本书介绍了肉猪品种、肉猪主要饲养方式、肉猪营养需要、饲料的组成成分、肉猪常用饲料原料及添加剂．饲料配制及其方法．肉猪饲料科学自配技术及自配饲料效果评价等内容。全书理论联系实践，强调实用性，力求对广大中小型养殖场，中小型饲料厂和广大养殖户及农技推广人员具有较好的参考价值。
　　华南农业大学．中国农业科学院．中国农业大学等单位著名动物营养和饲料专家倾囊相授，手把手教您如何科学自配畜禽饲料、如何提高养殖效益……
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