葡萄栽培与贮藏加工新技术

　　出版说明
　　前言
　　一 概述
　　（一）我国葡萄种植产业现状
　　（二）我国葡萄酒生产现状
　　（三）葡萄与葡萄酒的营养价值与保健
　　（四）葡萄及葡萄酒生产前景
　　二 优良品种
　　（一）鲜食葡萄
　　（二）酿造葡萄
　　三 生长发育对环境条件的要求
　　（一）温度
　　（二）光照
　　（三）水分
　　（四）地势与土壤
　　四 无公害优质高效栽培技术
　　（一）建园
　　（二）土肥水管理
　　（三）整形修剪
　　（四）花果管理
　　五 无害化病虫综合防治技术
　　（一）葡萄主要病害及无害化防治
　　（二）葡萄主要虫害及无害化防治
　　（三）葡萄主要线虫病害及无害化防治
　　（四）葡萄病虫无公害综合防治技术
　　六 产后理技术
　　（一）采收
　　（二）采后处理
　　（三）贮藏保鲜技术
　　（四）加工技术
　　附录 葡萄周年管理历
　　主要参考文献