芦笋、香椿栽培与贮藏加工新技术

　　出版说明
　　前言
　　芦笋
　　一 芦笋的植物学特征
　　二 芦笋的生长发育规律
　　三 芦笋生长发育对环境条件的要求
　　四 芦笋的优良品种
　　五 育苗技术
　　六 定植技术
　　（一）定植田的选择
　　（二）定植前的准备
　　（三）定植时间
　　（四）定植密度
　　（五）定植方法
　　（六）定植后的田间管理
　　七 采收及田间管理
　　（一）芦笋的采收
　　（二）采收后的田间管理
　　八 病虫害防治
　　（一）病害
　　（二）害虫
　　九 保鲜贮藏与加工
　　（一）芦笋的保鲜
　　（二）芦笋的速冻
　　（三）芦笋的冷冻脱水
　　（四）芦笋的罐头加工
　　（五）芦笋的综合利用
　　香椿
　　一 香椿的植物学特征
　　二 香椿的优良品种
　　三 香椿的繁殖技术
　　四 香椿生长对环境条件的要求
　　五 香椿的栽培技术
　　六 工厂化香椿芽和无土生产
　　七 香椿主要病虫害及其防治
　　八 香椿的采收与包装、贮存
　　主要参考文献

　　    简单的栽培史，营养经济价值，生产现状，经济效益和市场前景；当前主要推广的品种及特性；生长发育对光、热、土壤、水、肥的要求；优质高产栽培技术；病虫害防治技术和贮藏加工技术等内容。在编写中，注重新品种、新技术的收集和汇编；突出种植技术和病虫害防治技术；注重在内容上深入浅出，通俗易懂，可操作性强；尽量使读者看得懂、学得会。本书主要供农业生产一线的农民技术员、种植企业和广大农民朋友使用。