苹果栽培与贮藏加工新技术

　　出版说明
　　前言
　　一、栽培的意义、现状与发展前景
　　（一）栽培意义
　　（二）我国苹果的栽培现状与发展趋势
　　二、主要优良品种
　　（一）鲜食品种
　　（二）制汁专用品种
　　（三）生食加工兼用
　　三、对生态条件的适应性
　　（一）温度
　　（二）水分
　　（三）光照
　　（四）土壤
　　四、高产、优质栽培技术
　　（一）育苗与建园
　　（二）土肥水管理
　　（三）树体管理
　　（四）花果管理技术
　　（五）果园的其他管理技术
　　五、苹果的病虫害防治
　　（一）贮藏的基本条件
　　（二）贮藏的方法与管理
　　（三）加工
　　附录
　　一、苹果园病虫害综合防治技术
　　二、苹果生产栽培管理年历
　　主要参考文献

　　    《苹果栽培与贮藏加工新技术》介绍了苹果的种类与品种，苹果生长发育及对环境条件的要求，优质、高产栽培技术，病虫害防治，贮藏与加工技术等内容。