果品产地贮藏保鲜技术

　　第一章 果品贮藏基本原理 
　　第二章 南方果实产地贮藏保鲜技术 
　　第三章 北方果实产地贮藏保鲜技术 
　　第四章 主要干果产地贮藏保鲜技术 
　　第五章 瓜果产地贮藏保鲜技术 
　　第六章 果品保鲜剂的配制与使用 
　　第七章 果品经营知识

　　    《果品产地贮藏保鲜技术》内容包括：果品贮藏基本原理、南方果实产地地贮藏保鲜、北方果实产地贮藏保鲜、主要干要产才贮藏保鲜、瓜果产地贮藏保鲜、果品保鲜剂的配置与使用、果品经营知识等7章，系统地介绍了20余种干鲜果品和西瓜、哈密瓜等瓜果的产地贮藏保鲜技术。技术先进，科学实用，易于掌握和操作。适合广大果农、基层农业科技人员和果品经营者阅读参考。