中等职业教育精品实用教材：礼貌礼节

　　第一章 旅游服务礼貌礼节概述
　　第一节 中国文化中的礼、礼貌、礼节
　　第二节 旅游服务行业礼仪
　　第三节 讲究礼貌礼节的意义
　　第四节 培养礼貌礼节的途径
　　复习思考题
　　第二章 旅游服务人员礼貌礼节的基本要求
　　第一节 仪容仪表
　　第二节 礼貌服务
　　第三节 其他礼节
　　复习思考题
　　第三章 旅游服务主要岗位的礼貌礼节
　　第一节 前厅服务的礼貌礼节
　　第二节 总台服务的礼貌礼节
　　第三节 客房服务的礼貌礼节
　　第四节 餐厅服务的礼貌礼节
　　第五节 酒吧服务的礼貌礼节
　　第六节 商场服务的礼貌礼节
　　第七节 会议服务的礼貌礼节
　　第八节 康乐服务的礼貌礼节
　　第九节 导游服务的礼貌礼节
　　复习思考题
　　第四章 我国部分民族礼貌礼节
　　第一节 汉族的礼貌礼节
　　第二节 部分少数民族的礼貌礼节
　　复习思考题
　　第五章 港澳台地区礼貌礼节
　　第一节 香港地区的礼貌礼节
　　第二节 澳门地区的礼貌礼节
　　第三节 台湾地区的礼貌礼节
　　复习思考题
　　第六章 国外不同地区礼貌礼节
　　第一节 亚洲地区礼貌礼节
　　第二节 欧洲地区礼貌礼节
　　第三节 美洲地区礼貌礼节
　　第四节 大洋洲地区礼貌礼节
　　第五节 非洲地区礼貌礼节
　　复习思考题
　　第七章 国际交往礼貌礼节
　　第一节 迎送、会见、会谈
　　第二节 宴请
　　第三节 签字仪式、开幕式、文艺晚会、参观
　　第四节 国旗悬挂礼仪及礼宾次序
　　第五节 见面的礼仪
　　复习思考题
　　第八章 宗教礼貌礼节
　　第一节 基督教礼仪
　　第二节 伊斯兰教礼仪
　　第三节 佛教礼仪
　　第四节 道教礼仪
　　复习思考题

　　    《中等职业教育精品实用教材：礼貌礼节》具有以下3个特点：
　　    （1）内容难易适中。在难易程度的把握上，根据本课程相关教学要求以及旅游业的最新发展编写，同时兼顾中等职业学校的教学实际。
　　    （2）板块设置灵活。“学习目标”、“背景案例”、“第二课堂”和“典型案例”等板块的设置，不仅提高了学生的学习兴趣，而且开阔了他们的视野，提高了他们的分析能力。
　　    （3）配置同步练习。每章后面都配有“复习思考题”，一方面有助于巩固本章的主要内容；另一方面能够进一步提高学生的分析能力和实际操作能力。
　　    《中等职业教育精品实用教材：礼貌礼节》的主要内容包括旅游服务礼貌礼节概述、旅游服务人员礼貌礼节的基本要求、旅游服务主要岗位的礼貌礼节、我国部分民族礼貌礼节、港澳台地区礼貌礼节、国外不同地区礼貌礼节、国际交往礼貌礼节和宗教礼貌礼节等。