酒店英语

　　ChapterIAnOverviewofHospitalityIndustry
　　Preamble
　　Lead-inActivity
　　PracticalPractice
　　Activities
　　ChapterIIFrontOfficeandItsSections
　　LessonOneAnIntroductiontotheFrontOffice
　　LessonTwoRoomReservations
　　LessonThreeBellService
　　LessonFourConciergeService
　　LessonFiveCheckin
　　LessonSixTelephoneService
　　LessonSevenBusinessCenter
　　LessonEightCashiersService
　　ChapterIIITheHousekeepingDepartmentandItsSections
　　LessonOneAnIntroductiontotheHousekeepingDepartment
　　LessonTwoRegularServices
　　LessonThreeLaundryService
　　LessonFourPersonalizedHousekeepingService
　　LessonFiveDealingwithEmergencies
　　ChapterIVFoodandBeverageDepartment
　　LessonOneAbouttheFood&Beverage
　　LessonTwoTakingRestaurantReservations
　　LessonThreeHosting
　　LessonFourTakingOrders
　　LessonFiveServingDishes
　　LessonSixBarService
　　LessonSevenRoomService
　　LessonEightPayingtheBill
　　ChapterVHealthandtheRecreationClub
　　LessonOneAbouttheHealth&theRecreationClub
　　LessonTwoBeautySalon
　　LessonThreeGym
　　LessonFourSaunaBathandSpa
　　LessonFiveSwimmingGolfandKaraoke
　　ChapterVIOtherServicesintheHotel
　　LessonOneDealingWithComplaints
　　LessonTwoShopping
　　附录

　　    本书基于酒店的各种工作情境进行构思、设计和编写，尤其是从提高酒店从业人员的英语交际能力出发，同时兼顾酒店理论知识的提升。全书共分为6章，chapterI为酒店概述，ChapterII～ChapterVI，各章依据工作情景设置相应的几个学习模块，每一模块就是一课，每一课涵盖九大特色栏目。
　　    本书为酒店从业人员量身定做、突出酒店工作对职业英语技能的要求，将职业训练贯穿于英语学习中，使他们能够全面提升酒店工作能力。本书在内容上涉猎广泛、专业性和实用性强。
　　    本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校高职教育酒店管理专业、旅游管理专业学生的学习用书，也可作为酒店、餐馆业员工的培训用书。