第一章 肉鸡的品种
第一节 快大型肉鸡品种及配套系
一、快大型肉鸡的原始品种
二、快大型肉鸡杂交鸡种
第二节 仿土鸡品种
一、仿土鸡配套模式
二、几种仿土鸡品种的介绍
第三节 中国地方鸡品种资源
一、北京油鸡
二、固始鸡
三、桃源鸡
四、河田鸡
五、霞烟鸡
六、丝羽乌骨鸡
七、武定鸡
八、清远麻鸡
九、茶花鸡
十、杏花鸡
第二章 肉鸡的主要饲养方式
第一节 肉鸡地面平养
一、垫料的使用方法和选择
二、地面平养所用的鸡舍
三、地面平养鸡品种
四、饲养密度
五、地面平养工艺配套设备
六、地面平养的优点和缺点
第二节 肉鸡离地棚养
一、肉鸡离地棚养技术要点
二、离地棚架养鸡应用效果
第三节 开放散养
一、开放散养鸡种的选择
二、开放散养鸡舍
三、开放散养技术要点
四、开放散养优点
第四节 其他饲养方式
一、笼养
二、笼养与平养相结合
第三章 肉鸡营养需要
第一节 快大型肉鸡营养需要
一、快大型能量需要
二、快大型肉鸡蛋白质与氨基酸需要
三、快大型肉鸡矿物质和微量元素需要
四、快大型肉鸡维生素需要
五、快大型肉鸡其他营养需要
第二节 仿土鸡营养需要
一、仿土鸡能量需要
二、仿土鸡蛋白质与氨基酸需要
三、仿土鸡矿物质与微量元素需要
四、仿土鸡维生素需要
五、仿土鸡其他营养需要
第三节 土鸡营养需要
一、土鸡能量需要
二、土鸡蛋白质和氨基酸需要
三、土鸡矿物质和微量元素需要
四、土鸡维生素需要
五、土鸡其他营养需要
第四节 影响肉鸡营养需要的因素
一、品种与品系
二、日龄和饲养时间
三、饲养模式
四、饲粮
五、环境条件
六、气候因素
第四章 饲料的组成成分
第一节 饲料的营养成分
一、饲料碳水化合物
二、饲料蛋白质与含氮化合物
三、饲料脂类化合物
四、饲料能量
五、饲料矿物质
六、饲料维生素
七、饲料中的水分
第二节 饲料抗营养因子和有毒有害物质
一、蛋白酶抑制因子
二、植物凝集素
三、单宁
四、植酸
五、硫葡萄糖苷及其衍生物
六、棉酚及其衍生物
七、水溶性非淀粉多糖
八、硝酸盐及亚硝酸盐
九、其他抗营养因子
第三节 饲料的其他成分
一、色素
二、饲料中异种成分
第五章 肉鸡常用饲料原料
第一节 常用谷物类能量饲料原料
一、玉米
二、稻谷
三、糙米
四、小麦
五、高粱
六、其他谷物
第二节 其他能量饲料原料
一、木薯
二、甘薯
三、马铃薯
四、植物油脂
五、动物油脂
第三节 常用植物蛋白质饲料原料
一、大豆饼粕
二、菜籽饼粕
三、棉籽饼粕
四、花生饼粕
五、亚麻仁饼粕
六、椰子饼粕
七、芝麻饼粕
八、向日葵饼粕
九、大豆
十、豌豆
十一、蚕豆
第四节 常用动物蛋白质饲料原料
一、鱼粉
二、肉粉与肉骨粉
……
第六章 肉鸡常用饲料添加剂
第七章 饲料配制基本原理和方法
第八章 肉鸡饲料的科学自配技术
第九章 自配饲料效果评价
参考文献
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