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爱上厨房丛书4:120个超实用做菜绝招

爱上厨房丛书4:120个超实用做菜绝招
作者:胡维勤 主编
出版:湖南美术出版社 2011.4
页数:124
定价:19.80 元
ISBN-13:9787535638489
ISBN-10:7535638481 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
  《120个超实用做菜绝招》中名厨精选放送120个做菜绝招,包括让平民食材变身贵族口感的食材变身计,将米饭捏成百变点心的手艺,将应季蔬菜做成干货的技巧……分门别类,一查就能用,一学就上手。
  《120个超实用做菜绝招》每一个创意技法都会让你惊喜连连。掌握这些烹调绝招,让你将厨房变成创意百宝箱,让诸多花样技法带给你无限多的烹调乐趣。





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