有机产品检验技术

　　学习情境一有机产品物性检验
　　任务一熔点测定
　　【任务描述】
　　【知识链接】
　　【能力测评】
　　任务二沸点测定
　　【任务描述】
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　　【能力测评】
　　拓展任务沸程测定
　　【知识链接】
　　任务三密度测定
　　【任务描述】
　　子任务一密度瓶法测定密度
　　子任务二韦氏天平法测定密度
　　【知识链接】
　　【能力测评】
　　任务四折射率测定
　　【任务描述】
　　【知识链接】
　　【能力测评】
　　任务五比旋光度测定
　　【任务描述】
　　【知识链接】
　　【能力测评】
　　学习情境二碘值测定
　　【任务描述】
　　任务一航空煤油碘值测定--碘乙醇法
　　拓展任务动植物油脂碘值测定--韦氏法
　　【知识链接】
　　【能力测评】
　　学习情境三工业用季戊四醇的检验
　　【任务描述】
　　任务一季戊四醇含量测定--乙酸酐乙酸钠乙酰化法
　　任务二灰分的测定
　　任务三季戊四醇熔点的测定
　　任务四加热减量的测定
　　【知识链接】
　　【能力测评】
　　学习情境四防冻液用乙二醇的检验
　　【任务描述】
　　任务一乙二醇含量测定--高碘酸氧化法
　　任务二酸度测定
　　任务三物性检验
　　【知识链接】
　　【能力测评】
　　学习情境五甲醛检验
　　【任务描述】
　　任务一甲醛含量测定--亚硫酸钠法
　　任务二水质甲醛的测定--乙酰丙酮分光光
　　度法
　　【知识链接】
　　拓展任务丙酮含量测定--盐酸羟胺肟
　　化法
　　【知识链接】
　　【能力测评】
　　学习情境六工业用硬脂酸的检验
　　【任务描述】
　　任务一工业硬脂酸酸值测定--碱滴定法
　　任务二工业硬脂酸皂化值的测定--皂化回滴法
　　任务三工业硬脂酸碘值测定--韦氏法
　　【知识链接】
　　【能力测评】
　　拓展任务乙酸乙酯含量测定--气相色谱法
　　【能力测评】
　　学习情境七医药中间体乙酰苯胺检验
　　【任务描述】
　　任务一乙酰苯胺含量测定--重氮化法
　　任务二苯胺测定
　　【知识链接】
　　【能力测评】
　　学习情境八糖类检验
　　【任务描述】
　　任务一果汁饮品还原糖的测定--费林溶液直接滴定法
　　【知识链接】
　　任务二蜂蜜中蔗糖的测定--还原糖法
　　【任务描述】
　　任务三淀粉的测定--旋光法
　　【知识链接】
　　【能力测评】
　　学习情境九苯甲酸钠和山梨酸钾测定
　　【任务描述】
　　任务苯甲酸钠和山梨酸钾含量的测定--色层分析法
　　【知识链接】
　　【能力测评】
　　学习情境十乙酸异戊酯合成与检验
　　【任务描述】
　　任务一乙酸异戊酯合成
　　任务二乙酸异戊酯产品检验
　　【知识链接】
　　【能力测评】
　　附录
　　附录一常用有机产品物理常数
　　附录二有机产品检验常用指示剂
　　参考文献

　　《有机产品检验技术》是基于工作过程项目课程的教材，将有机分析、有机化学知识、技能及有机产品检验岗位工作任务必须具备的关键能力整合为一体，按照岗位对分析检验人员的知识、能力、素质要求，选择了典型工作任务，通过完成任务的过程，创设真实工作情境，渗透必备知识。分析方法采用最新的国家标准。本书包括十个学习情境，物性检验、航空煤油碘值测定、工业季戊四醇检验、防冻液用乙二醇的检验、工业硬脂酸检验、糖类检验、医药中间体乙酰苯胺检验、防腐剂苯甲酸和山梨酸分离与检验、乙酸异戊酯合成与检验。涵盖有机产品物性检验、有机官能团的定量分析、有机产品分离技术等内容。
　　《有机产品检验技术》为高职院校工业分析与检验专业教学用书，也可供从事有机分析检验工作的相关技术人员参考。