专家没教你的150种食品优劣鉴别秘笈

作者：深圳市金版文化发展有限公司策划
出版：南海出版社 2007.7
丛书：健康V
页数：192
定价：25.00 元
ISBN-13：9787544236447
ISBN-10：7544236447 去豆瓣看看

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　　近几年来，毒奶粉报道、多宝鱼事件、有毒香蕉风波……件件让人触目惊心，后怕不已。在食品安全日益受到威胁的今天，我们还敢吃什么？抓好食品安全要从源头上把握，我们更需要慧眼识优劣，选购放心食品。
　　本书将告诉您果蔬采购与贮藏小窍门、如何选用放心的畜禽肉和蛋乳品、水产品和谷物品中有哪些污染物、干货品和调味品中的潜在隐患、安全饮品自选指南等方面的知识，让您成为一名专业的食品安全鉴定师。

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