生物化学与分子生物学实验（第2版）

　　实验室规则
　　实验记录及实验报告
　　生物化学实验
　　实验一　缓冲液配制和pH值测定
　　实验二　分光光度计线性分辨范围测定
　　实验三　3,5二硝基水杨酸比色法测定糖的含量
　　实验四　硅胶G薄层层析分离可溶性糖
　　实验五　RNA的提取与核酸的颜色反应
　　实验六　纸电泳分离鉴定三种腺苷酸
　　实验七　影响淀粉酶活性的一些因素
　　实验八　硫酸铵分级沉淀及透析脱盐纯化过氧化氢酶
　　实验九　硫酸铵沉降法纯化蛋白质
　　实验十　葡聚糖凝胶层析脱盐
　　实验十一　淀粉酶活力的测定
　　实验十二　Folin酚比色法测定蛋白质含量
　　实验十三　考马斯亮蓝G250比色法测定蛋白质含量
　　实验十四　凯氏定氮法测定蛋白质含量
　　实验十五　茚三酮比色法测定赖氨酸含量
　　实验十六　离子交换柱层析分离氨基酸
　　实验十七　亲和层析法纯化胰蛋白酶
　　实验十八　2,6二氯酚靛酚滴定法测定L抗坏血酸的含量
　　实验十九　钼酸铵比色法测定L抗坏血酸的含量
　　实验二十　维生素A的提取及含量测定
　　实验二十一　荧光光度法测定核黄素的含量
　　实验二十二　残余法测定粗脂肪的含量
　　实验二十三　间隔法测定过氧化物酶的活力
　　实验二十四　连续记录法测定过氧化氢酶的活力
　　实验二十五　不连续聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳
　　实验二十六　醋酸纤维素薄膜电泳法分离血清蛋白质
　　实验二十七　蛋白质亚基分子量测定——SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳
　　分子生物学实验
　　实验二十八　植物基因组DNA提取
　　实验二十九　DNA的酶切与电泳
　　实验三十大　肠杆菌感受态细胞的制备及转化
　　实验三十一　碱裂解法提取质粒
　　实验三十二　质粒PCR
　　实验三十三　植物总RNA的提取与分析
　　实验三十四　RNA电泳与纯度鉴定
　　实验三十五　反转录及RTPCR
　　实验三十六　几丁质酶提取与Western杂交
　　生物大分子分离与鉴定实验
　　实验三十七　过氧化氢酶和辣根过氧化物酶的层析分离与电泳鉴定
　　实验三十八　用16S rDNA方法鉴定细菌种属
　　自行设计实验
　　实验三十九　工业淀粉酶的纯化与分析
　　综合性开放实验
　　参考实验项目
　　附录
　　附录一　植物样品的采取、处理与保存
　　附录二　常用缓冲溶液的配制
　　附录三　硫酸铵溶液饱和度计算表（0℃）
　　附录四　色谱显色剂
　　附录五　常用凝胶及层析过滤的规格和性能
　　附录六　玻璃仪器的洗涤及一些常用洗涤剂
　　附录七　移液器的使用
　　附录八　分光光度计
　　附录九　离心机
　　附录十　电泳设备
　　附录十一　pH计
　　附录十二　电子天平
　　附录十三　EDC810型PCR仪
　　附录十四　实验室安全及防护知识
　　生物化学实验习题
　　生物化学实验习题答案1

　　《生物化学与分子生物学实验（第2版）》主要由实验和附录两部分组成。实验部分着重介绍了39个综合性、实用性强的生物化学与分子生物学实验，分为三部分：“生物化学实验”、“分子生物学实验”及“生物大分子分离与鉴定实验”。另外增设了“自行设计实验”和”综合性开放实验”，以培养学生自主实验的兴趣，锻炼学生的设计与创新能力。在附录中，整理和翻译了有关植物样品的采集、处理及保存，常用缓冲溶液的配制，常用仪器性能指标及使用说明等内容。此外，还补充了一些实验方面的习题，为生物化学与分子生物学实验教学和科研的师生们提供方便。
　　本教材可供普通高等院校的生物科学、生物技术、生物工程及农林院校的农学、林学、植保、资环、园艺、食品等专业的学生及相关领域的科技人员使用。