杭州茶业往事

　　一、引子／2
　　二、1951年龙井茶的生产与经营／8
　　三、1951年在龙井茶区组织供销合作社与经营龙井茶／28
　　四、龙井茶的购销、价格与品质／56
　　五、1953年西湖区的互助组售茶证／66
　　六、西湖区茶农的粮油布供应／76
　　七、龙井茶标准样与收购价／92
　　八、杭州茶叶商业／102
　　九、杭州茶叶收购奖售政策／108
　　十、杭州茶油、茶籽收购政策／122
　　十一、茶叶供应政策／128
　　十二、杭州茶叶经营机构／168
　　十三、龙井茶的“特供”／178
　　十四、茶叶业／182
　　十五、杭州茶叶生产／186
　　十六、杭州茶叶加工业／192
　　十七、土特产展览交流会上的茶叶／202
　　十八、茶叶市场管理／206
　　后记龙井茶喷灌往事／213

　　    杭州茶业历史悠久，拥有世代传承的产品和技艺，具有中华民族特色和鲜明的杭州地方特征。《杭州茶业往事》以20世纪五六十年代的杭州文献资料及实物、票证的图片等，来演绎图解杭州茶业往事，诠释杭州茶业历史。
　　    《杭州茶业往事》资料翔实，内涵丰富，可作为农业院校相关专业的参考书，也可供从事茶叶生产和管理的干部、群众阅读参考。