食用菌高效栽培技术

　　一、食用菌菌种制作
　　（一）制种设备、用具及药品
　　（二）母种的制作
　　（三）原种、栽培种的制作
　　（四）菌种鉴定与保藏
　　（五）杂菌污染及预防措施
　　二、平菇栽培技术
　　（一）概述
　　（二）生育条件
　　（三）栽培技术
　　三、金针菇栽培技术
　　（一）概述
　　（二）生育条件
　　（三）栽培技术
　　四、草菇栽培技术
　　（一）概述
　　（二）生育条件
　　（三）栽培技术
　　五、香菇栽培技术
　　（一）概述
　　（二）生育条件
　　（三）栽培技术
　　六、黑木耳栽培技术
　　（一）概述
　　（二）生育条件
　　（三）栽培技术
　　七、灵芝栽培技术
　　（一）概述
　　（二）生育条件
　　（三）栽培技术
　　八、双孢菇栽培技术
　　（一）概述
　　（二）生育条件
　　（三）栽培技术
　　九、银耳栽培技术
　　（一）概述
　　（二）生育条件
　　（三）银耳菌种制作
　　（四）栽培技术
　　十、猴头菌栽培技术
　　（一）概述
　　（二）生育条件
　　（三）栽培技术

　　《蔬菜种植技术：食用菌高效栽培技术》包括食用菌制种和栽培两部分。制种部分详细介绍了食用菌母种的扩大，原种和栽培种的制作、保藏方法及注意事项。栽培部分结合华北地区气候特点，详细介绍了适合华北地区栽培的平菇、金针菇、草菇、香菇、黑木耳、双孢菇、银耳、猴头菌、灵芝9种食用菌的栽培技术，包括生育条件、栽培季节、栽培场地、培养料的配方、培养料的灭菌、接种、发菌管理、出菇管理以及采收标准等内容。并吸收了国内食用菌的科研成果和裁培经验，以实用技术为主，突出了新技术、新方法的应用，语言简明扼要、通俗易懂。