新编高职高专旅游管理类专业规划教材：饭店英语（附光盘1张）

　　Part I Front Office
　　Unit 1 Room Reservation
　　I. Lead-in
　　II. Situational Dialogues
　　III. Key Words and Sentence Patterns
　　IV. Oral Practice
　　V. Extensive Reading
　　V1. Form Filling
　　Unit 2 Check-in Service
　　I. Lead-in
　　II. Situational Dialogues
　　III. Key Words and Sentence Patterns
　　IV. Oral Practice
　　V. Extensive Reading
　　VI. Form Filling
　　Unit 3 Bell Service
　　I. Lead-in
　　II. Situational Dialogues
　　III Key Words and Sentence Patterns
　　IV. Oral Practice
　　V. Extensive Reading
　　VI. Form Filling
　　Unit 4 Information Service
　　1. Lead-in
　　1I. Situational Dialogues
　　III. Key Words and Sentence Patterns
　　IV. Oral Practice
　　V. Extensive Reading
　　VI. Form Filling
　　Unit 5 Business Center
　　I. Lead-in
　　II. Situational Dialogues
　　1II. Key Words and Sentence Patterns
　　IV. Oral Practice
　　V. Extensive Reading
　　VI. Form Filling
　　Unit 6 The Operator
　　I. Lead-in
　　II. Situational Dialogues
　　III. Key Words and Sentence Patterns
　　IV. Oral Practice
　　V. Extensive Reading
　　VI. Form Filling
　　Unit 7 The Cashier
　　I. Lead-in
　　II. Situational Dialogues
　　III. Key Words and Sentence Patterns
　　IV. Oral Practice
　　V. Extensive Reading
　　VI. Form Filling
　　Unit 8 Check-out Service
　　I. Lead-in
　　I1. Situational Dialogues
　　III. Key Words and Sentence Patterns
　　IV. Oral Practice
　　V. Extensive Reading
　　VI. Form Filling
　　Unit 9 Dealing with Complaints
　　I. Lead-in
　　II. Situational Dialogues
　　Ill. Key Words and Sentence Patterns
　　IV. Oral Practice
　　V. Extensive Reading
　　VI. Form Filling
　　Part II Housekeeping
　　Part III Food &Beverage
　　Part IV Recreation and Conference Service
　　Part V Other Services
　　References

　　    《新编高职高专旅游管理类专业规划教材：饭店英语》根据国际旅游饭店发展的新形势和新特点，以国际饭店标准为依据，遵循“工作过程为导向”的教学设讣理念，依照旅游饭店服务与管理活动的全过程，主要介绍旅游饭店各个相关部门的服务与管理工作等知识技能以及相关的语言知识技能和交际技能，注重“互动性、交际性、趣味性和实践性”。