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不生病的饮食智慧

不生病的饮食智慧
作者:顾勇 编著
出版:辽宁科学技术出版社 2010.1
页数:168
定价:19.80 元
ISBN-13:9787538161106
ISBN-10:7538161104 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      为了获得生命所需的营养物质,我们每天摄入大量的食物。可以说,身体的健康,容颜的美丽,形体的健美,都与饮食调养有着密切的关系。如果长期饮食不当的话,往往就会导致疾病的发生。因此,在饮食的选择和安排上体现着我们的智慧。饮食的根本问题就是“吃什么”和“怎么吃”。“吃什么”是饮食健康很重要的部分,日常饮食不仅要吃好,更要注重营养,只有吃好了,才能保证身体健康,防止病从口入。而“怎么吃”更是饮食的智慧,涉及营养的分配、饮食的搭配等,对健康的影响非常重要。
      中国历来就是一个注重饮食的国家,饮食文化源远流长,世界闻名。而在我国传统医学中,不但有“药食同源”的思想,还有丰富的饮食养生保健方法。很多食物本身就是治病的药材,如何灵活、合理、简单而有效地运用这些食物,会对我们的健康产生很大的影响。
      在《不生病的饮食智慧》中,编者从饮食观念、饮食搭配,饮食三餐、饮食窍门、饮食排毒、饮食进补、饮食宜忌、饮食保健8个方面,详细介绍了各种有关饮食的方方面面,结合我国传统饮食文化的智慧,着眼于现代饮食的亮点和热点,抓住时下常见的饮食误区,给出了正确的饮食方法,内容丰富、分析独到,将饮食科学浅显地展现在读者面前。
      编者语言力求精练、活泼,摒弃一些生僻词汇以及专业的医学术语,描写细致入微,集可操作性、简洁性、趣味性于一体,引导大家在饮食的同时关注食疗,为大家提供一些简单易学的食疗方案,深入浅出地告诉你一些生活的细节和饮食的技巧,使你的饮食更加科学,更加合理,更加健康。与此同时,《不生病的饮食智慧》在实用的基础上更增强了层次感,颠覆了许多传统的饮食观念,将养生与饮食完美地结合起来,淋漓尽致地发挥出“吃”的智慧。
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