第二版前言
第一版前言
第一章 绪论
第一节 有机化合物与有机化学
一、有机化学的产生与发展
二、有机化学与医学的关系
第二节 有机化合物的结构特点
一、碳原子的结构与共价键
二、碳原子的轨道杂化
三、有机化合物的同分异构现象
第三节 有机化学反应的类型
一、共价键均裂与自由基型反应
二、共价键的异裂与离子型反应
第四节 有机化合物的分类
一、根据碳骨架分类
二、根据官能团分类
第五节 研究有机化合物的一般方法
一、分离提纯
二、元素定性、定量分析
三、确定实验式和分子式
四、结构式的测定
【小资料】化学——打开生命奥秘之门的钥匙
参考文献
习题
第二章 烷烃和脂环烃
第一节 烷烃
一、烷烃的结构
二、烷烃的同系列和通式
三、烷烃的同分异构现象
四、烷烃的命名
五、烷烃的物理性质
六、烷烃的化学性质
第二节 脂环烃
一、脂环烃的分类和命名
二、环烷烃的结构
三、环烷烃的化学性质
第三节 构象异构
一、烷烃的构象
二、脂环烃的构象
【小资料】浅谈自由基
参考文献
习题
第三章 烯烃和炔烃
第一节 烯烃
一、烯烃的结构和命名
二、烯烃的同分异构
三、烯烃的物理性质
四、电子效应
五、烯烃的化学性质
六、烯烃的加成反应机理
七、二烯烃
第二节 顺反异构
一、产生顺反异构的条件
二、顺反异构体的命名
第三节 炔烃
一、乙炔的结构
二、炔烃的命名
三、炔烃的物理性质
四、炔烃的化学性质
【小资料】番茄红素的保健作用
参考文献
习题
第四章 旋光异构
第一节 物质的旋光性
一、偏振光与旋光性物质
……
第五章 芳香化合物
第六章 卤代烃
第七章 醇、酚和醚
第八章 醛、酮和醌
第九章 羧酸及其衍生物
第十章 羟基酸和酮酸
第十一章 含氮有机化合物
第十二章 糖类
第十三章 脂类
第十四章 氨基酸、肽和蛋白质
第十五章 核酸
习题参考答案
主题词汉英对照
缺书网
扫码进群