第1章 高血脂及其危害——没有不行，多了也不行／1
第1节 血脂是怎么来的——食物在体内的旅行／2
一、什么是血脂——不必谈脂色变／2
（一） 脂类大家族／2
（二） 血脂是血液中的脂类物质／4
（三） 血脂、脂蛋白和载脂蛋白／4
（四） 血脂是脂肪仓库的出货量／4
二、胃肠道——消化食物的高速公路／5
（一） 胃——食物的“搅拌机”／5
（二） 小肠——食物在人体内的主要公路／7
（三） 大肠——收集排泄废物的管道／8
三、脂类的吸收——神奇的魔术反应／9
（一） 小肠的吸收装置／9
（二） 脂类在小肠吸收／10
第2节 高血脂的危害_脂肪怎样毁损健康／11
一、脂蛋白家族成员／11
（一） 乳糜微粒／11
（二） 极低密度脂蛋白／11
（三） 低密度脂蛋白／12
（四） 高密度脂蛋白／12
二、肝脏与脂类代谢／13
（一） 肝脏与三酰甘油代谢／13
（二） 肝脏与磷脂、胆固醇代谢／14
三、什么是高脂血症／15
四、脂肪的效应／18
（一） 布景和出场人物／18
（二） 胆固醇的多米诺骨牌效应／19
五、高血脂带来了什么后果／20
（一） 高血脂相关疾病／20
（二） 血脂异常危险分层／24
六、何谓代谢综合征／25
第3节 高血脂相关因素／27
一、西医认识／27
（一） 饮食／27
（二） 肥胖／27
（三） 其他／28
二、中医认识／28
第2章 高脂血症的诊断及药物治疗／30
第1节 高脂血症的诊断及分类／31
一、诊断标准／31
二、分型及分类／31
（一） 临床分型／31
（二） 病因分类／33
第2节 高脂血症的药物治疗／34
一、概述／34
（一） 高脂血症治疗原则／34
（二） 开始治疗的标准及目标／35
二、高血脂的药物治疗／35
（一） 他汀类／35
（二） 贝特类／37
（三） 烟酸／37
（四） 胆固醇吸收抑制药／38
（五） 胆酸螯合剂／38
（六） 其他调脂药／39
三、降脂药物的选择／40
四、调脂药物的联合应用／41
第3章 高血脂饮食疗法及中医调养——药食同源，医食相迪／43
第1节 高脂血症饮食疗法／44
一、饮食原则／44
（一） 高血脂饮食治疗的主要内容／44
（二） 合理控制热量／44
（三） 避免摄人过多糖类／46
（四） 保证蛋白质供给／46
（五） 合理摄入脂肪／47
（六） 注意补充维生素和矿物质／53
（七） 增加膳食纤维／54
（八） 低盐饮食／55
（九） 戒烟限酒／56
（十） 科学饮水，降低血脂／59
（十一） 经常饮茶／62
（十二） 少喝咖啡／64
（十三） 少吃多餐、细嚼慢咽／65
（十四） 安排好一日三餐／66
（十五） 选择烹饪方法／67
（十六） 控制体重，合理减肥／71
第2节 高脂血症日常膳食选择／73
一、饮食基础原则／73
二、高血脂膳食控制／74
第3节 高脂血症中医治疗及调养／77
一、中医学理论的基本特点／77
（一） 整体观念／77
（二） 辨证论治／78
二、中医食疗保健概述／79
（一） 概述／79
（二） 分类／80
三、高脂血症中医治疗和调养／82
（一） 高脂血症辨证论治／82
（二） 高脂血症中医调养／84
四、高血脂食疗药膳／86
第4章 高血脂运动疗法——劳其形者长寿
第5章 高脂血症生活保养——细节决定健康
第6章 高血脂相关疾病——一切从降脂开始
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