第一章 绪论
一、化学研究的对象
二、化学的发展史
三、化学和医药学
四、化学课程的任务
五、学习化学的方法
第二章 物质结构与元素周期律
第一节 原子的结构
一、原子的组成和同位索
二、原子核外电子的运动状态和排布
相关知识能测知年代的同位素——碳一14
第二节 元素周期律与元素周期表
一、元素周期律
二、元素周期表
相关知识 门捷列夫与元素周期表
第三节 化学键与氢键
一、离子键
二、共价键
三、配位键
四、氢键
相关知识配位化合物
复习与提示
自测题
阅读水与人体的关系
第三章 元素及化合物
第一节 非金属元素
一、卤素
二、硫
三、氮
相关知识环境污染
第二节 金属元素
一、碱金属
二、铝及其化合物
三、铁及其化合物
相关知识 口腔材料
第三节 生物元素
一、生物元素分类
二、生物元素在体内的作用
相关知识碘缺乏对人体的危害
复习与提示
自测题
阅读卓越的贡献
第四章 物质的量
第一节 物质的量及其单位
一、物质的量
二、物质的量的单位
第二节 摩尔质量
一、摩尔质量
二、有关物质的量和摩尔质量的计算
相关知识 国际单位制（SI制）
第三节 气体摩尔体积
一、摩尔体积
二、气体摩尔体积及应用
相关知识 阿伏伽德罗
复习与提示
自测题
阅读化学与生活（巧除衣服上的污渍）
第五章 溶液
第一节 分散系
相关知识半透膜
第二节 胶体溶液
一、胶体溶液的制备
二、胶体溶液的性质
相关知识 高分子化合物溶液
第三节 溶液浓度
一、溶液浓度的表示方法
二、溶液浓度的换算与溶液的配制和稀释
第四节 溶液的渗透压
一、渗透现象和渗透压
二、渗透压与浓度的关系
三、渗透压在医学上的意义
相关知识血浆渗透压的生理意义
复习与提示
自测题
阅读纳米技术
第六章 化学反应速率和化学平衡
第一节 化学反应速率
一、化学反应速率及表示方法
二、有效碰撞理论简介
三、影响化学反应速率的因素
相关知识生物体内的催化剂——酶
第二节 化学平衡
一、可逆反应和化学平衡
二、化学平衡的移动
相关知识化学平衡常数
复习与提示
自测题
阅读一氧化碳中毒的抢救
第七章 电解质溶液
第一节 弱电解质的解离平衡
一、强电解质和弱电解质
二、弱电解质的解离平衡和解离平衡的移动
三、同离子效应
相关知识盐效应
第二节 离子反应
一、离子反应和离子方程式
二、离子反应发生的条件
第三节 水的解离和溶液的pH
一、水的解离和离子积常数
二、溶液的酸碱性和pH
三、酸碱指示剂
相关知识酸碱质子理论
第四节 盐的水解
一、盐的水解
二、不同类型盐的水解
相关知识酸中毒和碱中毒
第五节 缓冲溶液
一、缓冲溶液和缓冲作用的概念
二、缓冲溶液的组成
三、缓冲作用原理
四、缓冲溶液在医学上的意义
相关知识缓冲溶液的选择和配制
复习与提示
自测题
阅读从解离学说的诞生谈起
第八章 有机化合物概述
第一节 有机化合物的特性
一、有机化合物的概念
二、有机化合物的特性
第二节 有机化合物的结构特点
一、碳原子的结构
二、同分异构现象
相关知识 同分异构现象的类型
第三节 有机化合物的分类
一、按碳链分类
二、按官能团分类
相关知识碳原子的杂化轨道
复习与提示
自测题
阅读 自由基与衰老
第九章 烃
第一节 开链烃
一、烷烃
二、烯烃和炔烃
相关知识二烯烃
第二节 闭链烃
一、脂环烃
二、芳香烃
相关知识 卤代烃
复习与提示
自测题
阅读致癌烃
第十章 醇、酚和醚
第一节 醇
一、醇的结构与分类
二、醇的命名
三、醇的性质
四、常见的醇
相关知识硫醇
第二节 酚
一、酚的结构与分类
二、酚的命名
三、酚的性质
四、常见的酚
相关知识茶的作用
第三节 醚
一、醚的结构与命名
二、乙醚
复习与提示
自测题
阅读酒精在人体内的代谢
……
第十一章 醛和酮
第十二章 羧酸和取代羧酸
第十三章 酯和油脂
第十四章 含氮有机化合物
第十五章 糖类
第十六章 氨基酸和蛋白质
化学实验
附表
主要参考文献
元素周期表
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