店长实务

　　第1章   店长概述
　　1.1 店长的定义、使命与角色
　　1.2 店长岗位描述
　　1.3 店长应具备的能力、素质及形象要求
　　1.4 店长的自我管理
　　本章小结
　　案例分析
　　实训  1
　　实训  2
　　延伸阅读
　　第2章   店面规划设计与管理 
　　2.1 店面形象设计与管理
　　2.2 购物环境布局管理
　　2.3 商品陈列管理
　　2.4 店内热销气氛设计
　　2.5 卫生管理
　　本章小结
　　案例分析题
　　实训 1
　　延伸阅读
　　第3章   商品管理 
　　3.1 进、存、理、补货管理 
　　3.2 采购管理 
　　3.3 损耗管理 
　　3.4 商店信息管理 
　　3.5 商店财务管理 
　　本章小结 
　　案例分析 
　　实训  1
　　实训   2
　　延伸阅读 
　　第4章   员工管理 
　　4.1 员工招聘 
　　4.2 员工甄选与录用 
　　4.3 员工培训 
　　4.4 员工绩效考评 
　　4.5 团队管理 
　　本章小结 
　　案例分析 
　　实训   1
　　实训   2
　　实训  3
　　延伸阅读
　　第5章   商店销售与客户关系 
　　5.1 销售管理
　　5.2 促销管理
　　5.3 客户关系管理
　　本章小结 
　　案例分析 
　　实训 1
　　延伸阅读 
　　第6章   店面异常情况处理 
　　6.1 顾客投诉处理 
　　6.2 退换货处理 
　　6.3 商店安全管理 
　　本章小结 
　　案例分析 
　　实训   1
　　延伸阅读

　　《店长实务》针对市场中的现状及店长工作中的日常管理需要，从店长需要掌握的职业技能、方法、规范和流程等出发，通过大量案例、小提示、练习题、实训题和延伸阅读等，传授店长岗位操作管理的知识，全方面提升店长的工作技能和经营管理能力。本书根据高职学生的特点，语言通俗易懂，侧重岗位实践，注重实战技能的传授，可使学生切实掌握作为一名店长所必备的知识与技能。