新教材完全解读：高中生物选修1（新课标·人）（金版）

　　专题1 传统发酵技术的应用 
　　专题导学 
　　课题1 果酒和果醋的制作 
　　课前预习 
　　解读教材 
　　典例精析 
　　课后习题解答 
　　知能提升训练 
　　课题2 腐乳的制作 
　　课前预习 
　　解读教材 
　　典例精析 
　　课后习题解答 
　　知能提升训练 
　　课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 
　　课前预习 
　　解读教材 
　　典例精析 
　　课后习题解答 
　　知能提升训练 
　　专题总结 
　　专题综合评价 
　　专题2 微生物的培养与应用 
　　专题导学 
　　课题1 微生物的实验室培养 
　　课前预习 
　　解读教材 
　　典例精析 
　　课后习题解答 
　　知能提升训练 
　　课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 
　　课前预习 
　　解读教材 
　　典例精析 
　　课后习题解答 
　　知能提升训练 
　　课题3 分解纤维素的微生物的分离 
　　课前预习 
　　解读教材 
　　典例精析 
　　课后习题解答 
　　知能提升训练 
　　专题总结 
　　专题综合评价 
　　专题3 植物的组织培养技术 
　　专题导学 
　　课题1 菊花的组织培养 
　　课前预习 
　　解读教材 
　　典例精析 
　　课后习题解答 
　　知能提升训练 
　　课题2 月季的花药培养 
　　课前预习 
　　解读教材 
　　典例精析 
　　课后习题解答 
　　知能提升训练 
　　专题总结 
　　专题综合评价 
　　专题4 酶的研究与应用 
　　专题导学 
　　课题1 果胶酶在果汁生产中的作用 
　　课前预习 
　　解读教材 
　　典例精析 
　　课后习题解答 
　　知能提升训练 
　　课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 
　　课前预习 
　　解读教材 
　　典例精析 
　　课后习题解答 
　　知能提升训练 
　　课题3 酵母细胞的固定化 
　　课前预习 
　　解读教材 
　　典例精析 
　　课后习题解答 
　　知能提升训练 
　　专题总结 
　　专题综合评价 
　　专题5 DNA和蛋白质技术 
　　专题导学 
　　课题1 DNA的粗提取与鉴定 
　　课前预习 
　　解读教材 
　　典例精析 
　　课后习题解答 
　　知能提升训练 
　　课题2 多聚酶链式反应扩增DNA片段 
　　课前预习 
　　解读教材 
　　典例精析 
　　课后习题解答 
　　知能提升训练 
　　课题3 血红蛋白的提取和分离 
　　课前预习 
　　解读教材 
　　典例精析 
　　课后习题解答 
　　知能提升训练 
　　专题总结 
　　专题综合评价 
　　专题6 植物有效成分的提取 
　　专题导学 
　　课题1 植物芳香油的提取 
　　课前预习 
　　解读教材 
　　典例精析 
　　课后习题解答 
　　知能提升训练 
　　课题2 胡萝卜素的提取 
　　课前预习 
　　解读教材 
　　典例精析 
　　课后习题解答 
　　知能提升训练 
　　专题总结 
　　专题综合评价 
　　模块综合评价 
　　答案与提示

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