2011年餐饮业运程预测

　　一 十二生肖与2011年运程预测
　　1.肖鼠的餐饮从业者：刑破力量强压身，安分守己保周全
　　2.肖牛的餐饮从业者：丑牛被制难突破，有气无力辛苦年
　　3.肖虎的餐饮从业者：猛虎得利运势佳，把握良机一跃起
　　4.肖兔的餐饮从业者：身体伤害多留意，低调度过太岁年
　　5.肖龙的餐饮从业者：小人围绕是非多，切勿浮躁惹灾祸
　　6.肖蛇的餐饮从业者：动荡远离心开朗，灵活到底好运来
　　7.肖马的餐饮从业者：太岁照应财运旺，机遇通通找上门
　　8.肖羊的餐饮从业者：千万忍耐勿强势，猪友助己渡难关
　　9.肖猴的餐饮从业者：切勿好动求发展，保守行事求安稳
　　10.肖鸡的餐饮从业者：力所能及保周全，加强人际是课题
　　11.肖狗的餐饮从业者：吉中藏凶易感伤，多行善事积福德
　　12.肖猪的餐饮从业者：合中有生红运到，最佳战机不可误
　　二 从八字命格看2011年餐饮运势
　　1.春天出生的餐饮从业者：生机勃勃、激情盎然
　　2.夏天出生的餐饮从业者：火性旺盛、胆识过人
　　3.秋天出生的餐饮从业者：思维清晰、力求完美
　　4.冬天出生的餐饮从业者：天赋聪明、勇于开拓
　　三 2011年餐饮业投资流年运程预测与分析
　　1.2011年餐饮业投资应具备的8大条件
　　2.2011年餐饮业投资应避讳的8大事项
　　3.2011年餐饮业投资风水选址应注意的7大事宜
　　4.2011年餐饮业投资风水装修应注意的8大事宜
　　5.2011年餐饮业投资风水起名应注意的8大事宜
　　四 餐馆坐向与2011年运程预测
　　1.坐北朝南的餐馆：账目差错扰人心，人员摩擦难避免
　　2.坐东北朝西南的餐馆：推陈出新带财来，情侣恩爱来光顾
　　3.坐东朝西的餐馆：回头客人要把握，安全意外要防患
　　4.坐东南朝西北的餐馆：财神眷顾财运旺，内部犯错要紧盯
　　5.坐南朝北的餐馆：因财失义多蛮横，饮食安全藏危机
　　6.坐西南朝东北的餐馆：有来有往好人气，管理有序同进步
　　7.坐西朝东的餐馆：破财危机早预防，婚外恋情妥处理
　　8.坐西北朝东南的餐馆：意外签单偏财来，尽展笑颜效率高
　　五 餐馆门面位置与2011年运程预测
　　1.餐馆大门位置与2011年运程
　　2.餐馆水族箱位置与2011年运程
　　3.餐馆收银台位置与2011年运程
　　六 八大类型餐馆2011年运程预测
　　1.烧烤类餐馆：环保优先，警惕纷争
　　2.海鲜类餐馆：发展机遇多，客流量大
　　3.火锅类餐馆：运势平稳，防火防烫
　　4.饮品类餐馆：无须多虑，大胆向前
　　5.快餐类餐馆：发展迅猛，档次分流
　　6.西餐类餐馆：努力会有回报
　　7.甜品类餐馆：财运下滑，有意识地突破
　　8.食堂类餐馆：财运退步，客源局限
　　七 八大类菜系2011年运程预测
　　1.鲁菜类餐馆：需求遇冷，出路在创新
　　2.川菜类餐馆：特色明显，享誉中外
　　3.粤菜类餐馆：平稳中夹杂小乱流
　　4.闽菜类餐馆：意外收获与认可
　　5.苏菜类餐馆：受市场之累的辛苦财
　　6.浙菜类餐馆：期望无处不在，切勿激进
　　7.湘菜类餐馆：面对自我，成就未来
　　8.徽菜类餐馆：紧跟市场，努力加速再生
　　八 八大地区的餐馆与2011年运程预测
　　1.东部地区的餐馆：财运持平，注意安全
　　2.西部地区的餐馆：机遇在眼前，整顿中前进
　　3.南部地区的餐馆：责任感在，实力也在
　　4.北部地区的餐馆：争执增加，财带是非来
　　5.东南部地区的餐馆：财运起伏，开发新奇.
　　6.西北部地区的餐馆：大利发展，周密计划
　　7.西南部地区的餐馆：越是民族的，越是世界的
　　8.东北部地区的餐馆：人情制胜，打造精品
　　九 2011年餐馆八个方位逐月吉凶预测
　　1.寅月的采吉与避凶
　　2.卯月的采吉与避凶
　　3.辰月的采吉与避凶
　　4.巳月的采吉与避凶
　　5.午月的采吉与避凶
　　6.未月的采吉与避凶
　　7.申月的采吉与避凶
　　8.酉月的采吉与避凶
　　9.戌月的采集与避凶
　　10.亥月的采吉与避凶
　　11.子月的采吉与避凶
　　12.丑月的采吉与避凶
　　十 2011年餐饮业流年应避讳的八大问题
　　1.对政策导向不敏感
　　2.不注意企业文化的建设
　　3.餐馆的东边方位有重要的设施
　　4.东边方位随意改造和装修
　　5.餐馆北边是接待区
　　6.餐馆南边为红色、黄色装修
　　7.主业为火锅、烧烤
　　8.餐馆内水景混乱
　　后记

　　    徐梅山，中国易经研究会会长兼秘书长，著名易学理论与实践专家。著名姓名学专家，著名风水专家，乾坤风水创始人，以风水绝学名扬东南亚。中国传统文化传播有限公司董事长。中国姬派奇门遁甲正宗传人，中国易经研究会会长、学术委员会主任。     出生于中国道教最早发祥地龙虎山，深受家庭环境的薰陶，8岁开始苦修中国传统文化，有深厚扎实的理论功底。成年后遍访全国各地名师.集众家之精髓而大成。通晓四柱、紫薇、六爻、梅花易、奇门、太乙数、风水学、姓名学、品牌学。尤其擅长奇门预测命运和重大事件；各类命名起名改名；阴阳宅风水对人生命运的调理和补救；周易在企业管理上的综合应用；城市规划及园林设计。
　　    国内几十位影视娱乐界明星常年易经顾问；数十家大中型企业风水总顾问；上百名军政界神秘人士个人易经顾问；为1200多家企业做过整体风水布局和设计；为无数个家庭布局催贵催财催丁催文昌风水；学生弟子遍布世界各地。     曾多次到泰国、新加坡、美国、加拿大、新西兰、台湾、马来西亚、香港、澳门、韩国和国内大多数城市讲学和考察，开办周易风水讲座，听课者累计过万人。受到热烈欢迎和高度评价。     主要论著有：《乾坤风水学》、《家居风水调理的重中之重》、《企业风水秘诀》、《风水帮企业扭亏为盈》、《祛病除灾风水布局》、《风水旺财局的关键》、《奇门在商战中的运用法则》《企业蓬勃发展的神秘力量》、《姬派奇门实践预测100例》、《姬派奇门点石成金术》、《阳宅风水操作规程》、《企业用人的秘密》、《名号就是招牌》等。
　　    特别擅长风水对人生命运的调理和补救；命运和重大事件的预测；各类改运改命；周易在企业管理上的综合应用；城市风水规划及园林风水设计等。二十几年来为世界各地企业、个人成功策划几千例。

　　    新的一年大环境上改变不大，餐饮行业仍然起着至关重要的作用。餐饮行业既要响应上面政策的号召，又要满足社会大众的需求，这是一项艰难且不易讨好的工作，于是形成了担子重，时运艰难的局面，餐饮从业者唯有挑起重担，将自身的状态调整好，再想办法让社会大众多加配合，才能安度这个时期。而和谐发展的关键因素就是客人，无论与客人的和谐相处，还是自身的文明发展和风水都是密不可分的。本书以多角度，全方位的分析，让更多餐饮业者能掌握新的一年的大环境，了解发展趋势，自己的问题所在，掌握适合自己的招财秘技，提高了预见性，这样餐饮从业者越了解自己，就越能更好地改变自己，超越自己。