画说大红袍

　　一  茶史篇——莫道茶界无知己，天下谁人不识君
　　一、一则古老的传说
　　二、一方神奇的水土
　　三、一个响亮的名字
　　四、一份珍稀的庙产
　　五、一段辉煌的历史
　　六、一曲动人的凯歌
　　二  茶性篇——红袍天生君子性，香清甘活美名扬
　　一、品种香
　　二、地域香
　　三、栽培香
　　四、气候香
　　五、工艺香
　　六、储存香
　　七、冲泡香
　　三  茶品篇——红袍味兮轻醍醐，红袍香兮薄兰芷
　　一、大红袍的国家质量标准
　　二、大红袍的感官评分标准
　　三、大红袍审评的基本方法
　　四、日常品鉴大红袍的要领
　　五、魅力无穷话“岩韵”
　　六、岩韵新说
　　四  茶艺篇——轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云
　　一、什么是茶艺
　　二、茶艺的分类
　　三、茶艺的六大要素
　　四、冲泡大红袍的基本要领
　　五、待客型大红袍茶艺
　　六、表演型大红袍茶艺
　　七、大红袍禅茶茶艺
　　八、武夷留春茶茶艺
　　五  茶文篇——饮罢奇茗仰天叹，尘愁消尽与云闲
　　一、茶诗
　　二、茶词
　　三、茶曲
　　四、茶赋
　　五、茶文
　　六  市场篇——世间绝品何处觅，须访眠云跋石人
　　一、武夷山清代茶市
　　二、大红袍市场的现状
　　三、大红袍制作工艺传承人
　　四、商品大红袍之父陈德华
　　五、何一心，“一心做好茶”
　　六、“世博会”，“天驿古茗”走向世界
　　七、草根茶王陈荣茂
　　八、武夷山茶界“四刘”
　　九、武夷山茶界的几个“花名”
　　十、人茶如一的武夷茶界群英
　　七  答疑篇——曲终杯冷香未消，为求真知论红袍
　　一、大红袍母树共有几棵？
　　二、什么是正本大红袍？
　　三、市场上卖的是二代大红袍吗？
　　四、大红袍可分为几种类型？
　　五、如何鉴别大红袍的优劣？
　　六、大红袍卖到万元斤是炒作吗？
　　七、大红袍有没有收藏价值？
　　八、大红袍应当如何贮藏？
　　九、大红袍可在其他茶区推广吗？
　　十、大红袍也称为“北斗一号”吗？
　　十一、大红袍的后代也可称为小红袍吗？
　　十二、  “关公巡城，韩信点兵”为什么被扬弃？
　　十三、摩崖石刻“大红袍”三个字到底是谁写的？
　　十四、武夷岩茶的特点究竟是“香清甘活”还是“活甘清香”
　　十五、清香型大红袍和传统型有什么区别？
　　十六、好的大红袍一定很贵吗？去哪里买最保险？
　　十七、请简述武夷岩茶中菜茶、花名、名丛、品种的区别。
　　十八、现在武夷山还举办民间斗茶赛吗？什么时候举办？
　　十九、母树大红袍是国家博物馆唯一收藏的茶叶吗？
　　二十、曾有军队看守母树大红袍吗？

　　    林治，1969年到福建武夷山茶乡插队，从此与茶结缘。1994年读《金刚经》，悟透人生“如梦如幻如露如电如泡影”，决心“惜花惜月惜情惜缘惜人生”。因此从南平地区财政局领导岗位上辞职从文。创办了全国第一家茶文化研究所，十多年来编著出版了《中国茶道》《中国茶艺》《中国茶情》《神州问茶》《茶道养生》《中国茶艺集锦》《亮剑普洱》么武夷茶话》等专著。2004年当选为中国国际茶文化研究会常务理事，2005年当选为全国茶馆专业委员会副主任，同年回西安创办了西安六如茶文化发展有限公司，联合一批志同道合的茶友，致力于茶艺培训，名茶开发和茶文化研究。2007年被聘为湖南农业大学客座教授。

　　    大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。