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技术史理论与传统工艺(技术史论坛)

技术史理论与传统工艺(技术史论坛)
作者:姜振寰
出版:中国科学技术 2012.7
页数:243
定价:45.00 元
ISBN-13:9787504661296
ISBN-10:7504661295 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      《技术史论坛:技术史理论与传统工艺》分2部分,一部分是讲技术史理论与方法,内容包括远古中国的四大发明、西方技术史文化转向的总体态势、技术视角下的诺贝尔物理奖等;第二部分是讲传统工艺与非物质文化遗产,内容包括:中国古代的翻砂铸币工艺、略论五代时期敦煌地区的毛纺织、传统蒙古族银器制作工艺考察、云南德钦茨中村葡萄酒酿造工艺考察等。






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