有机化学

　　第一章 有机化合物与有机化学 
　　第一节 有机化合物与有机化学的定义
　　第二节 有机化合物的特点
　　一、有机化合物数目繁多
　　二、有机化合物的性质特点
　　第三节 有机化合物的结构特征
　　一、共价键的形成
　　二、共价键的参数
　　三、共价键的断裂方式和有机反应类型
　　第四节 有机化合物的分类
　　一、按碳骨架分类
　　二、按官能团分类
　　第五节 有机化合物的一般研究步骤
　　本章小结
　　阅读材料 绿色化学简介
　　第二章 烷烃
　　第一节 烷烃的同系列、同分异构现象 
　　一、烷烃的同系列
　　二、烷烃的同分异构现象
　　三、碳原子的类型
　　第二节 烷烃的命名 
　　第三节 烷烃的结构
　　一、甲烷的结构
　　二、碳原子的sp3杂化 
　　三、烷烃的形成
　　四、烷烃的构象
　　第四节 烷烃的性质
　　一、物理性质 
　　二、化学性质 
　　第五节 重要的烷烃——甲烷 
　　本章小结 
　　阅读材料 什么是汽车燃油的辛烷值 
　　习题
　　量化作业
　　第三章 烯烃和二烯烃
　　第一节 烯烃 
　　一、烯烃的结构
　　二、烯烃的同分异构
　　三、烯烃的命名
　　四、烯烃的性质
　　五、诱导效应
　　六、重要的烯烃及其应用 
　　第二节 二烯烃
　　一、二烯烃的分类和命名 
　　二、共轭二烯烃的结构
　　三、共轭效应
　　四、共轭二烯烃的化学性质
　　五、重要的二烯烃及其应用
　　本章小结
　　阅读材料 烯烃加成反应机理
　　习题
　　量化作业 
　　第四章 炔烃
　　第一节 炔烃的结构
　　一、碳原子的sp杂化
　　二、乙炔的形成
　　第二节 炔烃的命名 
　　第三节 炔烃的性质
　　一、物理性质 
　　二、化学性质
　　第四节 重要的炔烃及其应用 
　　本章小结 
　　习题
　　量化作业
　　第五章 脂环烃
　　第一节 脂环烃的分类
　　第二节 脂环烃的同分异构和命名 
　　一、脂环烃的同分异构 
　　二、脂环烃的命名
　　第三节 脂环烃的结构与稳定性 
　　第四节 脂环烃的性质
　　一、物理性质 
　　二、化学性质 
　　第五节 重要的脂环烃及其应用
　　本章小结 
　　习题 
　　量化作业 
　　第六章 芳香烃
　　第一节 单环芳烃
　　一、苯的分子结构
　　二、单环芳烃的同分异构与命名 
　　三、单环芳烃的性质
　　四、苯环上亲电取代反应的定位规则 
　　五、重要的单环芳烃及其应用 
　　第二节 稠环芳烃
　　一、萘 
　　二、葸 
　　三、菲 
　　四、其他稠环烃 
　　五、休克尔规则
　　本章小结 
　　阅读材料 苯
　　习题 
　　量化作业
　　第七章 卤代烃
　　第八章 醇酚醚
　　第九章 醛和酮
　　第十章 羧酸及其衍生物
　　第十一章 含氮化合物
　　第十二章  杂环化合物
　　第十三章  糖类
　　第十四章  天然产物
　　第十五章  有机化合物的制备及工业合成技术
　　第十六章  有机制备与合成技能训练
　　参考文献

　　    本教材以官能团顺序分类介绍有机化合物的基础知识、反应机理、制备技术及应用，具体内容包括：有机化合物与有机化学、烷烃、烯烃和二烯烃、炔烃、脂环烃、芳香烃、卤代烃、醇酚醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物、杂环化合物、糖类、天然产物以及一些重要的有机化合物的实验室制法和工业合成线路、有机制备与合成技能训练。突出的特点是：实用性较强，内容全面但不烦琐，以任务驱动强化技能训练。 
　　    该教材可作为高职高专化工生产技术专业和商检技术专业的教学用书，还可作为相关企业人员的参考用书。